Industri Produk Olahan Tepung Tumbuh Pesat, RI Kebagian Berkahnya?

1. Industri tepung didominasi bahan baku asing

Sayangnya, kemajuan industri tepung masih belum sepenuhnya memberi berkah bagi Indonesia. Sebab, industri tersebut didominasi produsen tepung terigu, yang menggunakan bahan baku dari luar negari, yakni gandum yang diimpor.

“Jangan bilang bahwa itu kan karena impor itu. Ya memang betul, di situ masalahnya mendasar,” ucap Bayu.

Bayu mengatakan, para pelaku industri pangan yang menggunakan tepung sebagai bahan baku utama selama ini mengimplementasikan cara pemasaran atau marketing yang bagus, sehingga, produksinya bisa terus terserap di pasar.

Hebatnya lagi, dengan segala bentuk pemasaran yang dilakukan, para pelaku industri produr olahan tepung bisa mengubah pola konsumsi banyak orang.

“Dia diperlakukan sebagai bisnis. Dan bisnis salah satu cirinya adalah marketing. Sedemikian hebatnya marketing yang dilakukan oleh produsen atau pengusaha terigu ini, dia mampu mengubah perilaku pangan kita,” ucap Bayu.