3 Strategi Bisnis Ritel Menghadapi Perubahan Perilaku Belanja Konsumen

Harga masih menjadi salah satu pertimbangan utama dalam keputusan belanja. Ketika konsumen semakin selektif menggunakan uangnya, peritel perlu memastikan produk yang ditawarkan sesuai dengan kebutuhan dan kemampuan belanja pelanggan. Strateginya bukan selalu dengan memberikan diskon besar. Perusahaan dapat menyediakan pilihan produk dalam beberapa rentang harga, menawarkan produk dengan merek sendiri atau private label, serta membuat paket belanja yang memberikan nilai lebih bagi konsumen.

Deloitte dalam laporan 2026 Global Retail Industry Outlook mencatat bahwa 70 persen eksekutif ritel yang disurvei berencana memperluas pilihan produk dengan harga terjangkau. Selain itu, perusahaan juga mulai memperkuat produk private label sebagai salah satu peluang pertumbuhan. Namun, strategi harga perlu memperhitungkan biaya pengadaan, distribusi, dan margin keuntungan. Potongan harga yang terlalu agresif justru dapat menekan profitabilitas apabila tidak diimbangi pengendalian biaya.

Konsumen tidak selalu menggunakan satu kanal ketika berbelanja. Mereka bisa mencari informasi produk melalui media sosial, membandingkan harga di marketplace, lalu membeli barang melalui toko fisik atau aplikasi. Perubahan ini membuat peritel perlu mengembangkan strategi omnichannel, yakni menghubungkan berbagai kanal penjualan agar konsumen mendapatkan pengalaman yang lebih konsisten.

Integrasi tersebut dapat dilakukan melalui penyelarasan informasi produk, harga, promosi, dan ketersediaan stok. Perusahaan juga dapat menyediakan pilihan layanan seperti pembelian online dengan pengambilan barang di toko atau pengiriman dari gerai terdekat. Dalam laporan 2025 Retail Industry Outlook, Deloitte menyebutkan bahwa konsumen omnichannel menghabiskan belanja bulanan sekitar 1,5 kali lebih besar dibandingkan konsumen yang hanya menggunakan satu kanal. Meski demikian, perusahaan tetap perlu memperhitungkan biaya pemenuhan pesanan, pengiriman, dan pengelolaan layanan agar strategi ini menguntungkan.

Strategi berikutnya adalah menggunakan data untuk memahami perubahan kebutuhan pelanggan. Informasi mengenai riwayat pembelian, produk yang paling diminati, hingga pola kunjungan dapat membantu perusahaan menentukan jenis produk dan promosi yang lebih relevan. Misalnya, peritel dapat mengidentifikasi produk yang sering dibeli bersamaan, mengetahui kategori yang mengalami peningkatan permintaan, atau memetakan perbedaan kebiasaan belanja antargerai.

Data tersebut juga dapat dimanfaatkan untuk menyusun rekomendasi produk dan program loyalitas yang lebih sesuai dengan preferensi pelanggan. Dengan demikian, promosi tidak harus diberikan secara seragam kepada seluruh konsumen. Laporan 2026 Global Retail Industry Outlook dari Deloitte mencatat bahwa 67 persen eksekutif ritel yang disurvei memperkirakan perusahaan mereka akan memiliki kemampuan personalisasi berbasis AI dalam satu tahun ke depan. Teknologi ini dinilai dapat membantu perusahaan menyesuaikan pemasaran dan pengalaman pelanggan berdasarkan kebutuhan yang berbeda.

Menghadapi perubahan perilaku belanja konsumen membutuhkan strategi yang saling terhubung. Penyesuaian harga, integrasi kanal penjualan, dan pemanfaatan data dapat membantu peritel memahami kebutuhan pelanggan sekaligus menjaga efisiensi operasional. Kemampuan membaca perubahan pasar menjadi salah satu kunci agar bisnis ritel tetap kompetitif.