10 Bunga yang Dapat Diolah Jadi Hidangan Pendamping Nasi, Pernah Coba?
Bunga umumnya digunakan untuk aroma terapi, parfum, teh, dan pewarna alami. Namun, bagaimana menyantap nasi dengan hidangan pendamping berupa bunga? Beberapa jenis bunga dapat dikonsumsi dan menjadi kuliner khas Nusantara.
Buat kamu yang masih penasaran dan ingin mencicii atau bahkan membuatnya sendiri di rumah, berikut ini 10 bunga yang dapat kamu jadikan hidangan pendamping nasi. Let's check this out!
1. Bunga turi memiliki rasa sedikit pahit tapi tetap lezat dipadukan dengan sambal pecel maupun dijadikan tumis. Sebelum memasaknya, lebih baik buang benang sari dan serbuk sarinya
2. Kuncup bunga kecombrang dapat disantap mentah sebagai lalap maupun bumbu penyedap makanan khas Nusantara. Kamu juga bisa merebusnya, kemudian dinikmati bersama sambal
3. Bunga pepaya yang terkenal pahit ternyata kaya manfaat seperti dapat meningkatkan nafsu makan. Untuk menikmatinya, bisa diolah dengan cara ditumis
4. Ternyata, gak cuma buah durian yang dapat dimakan, bunganya pun bisa jadi hidangan pendamping nasi. Kembang durian kerap kali diolah menjadi tumis dengan tekstur renyah
5. Jika bawang merah kerap jadi bumbu masakan, beda lagi dengan bunga bawang. atau bunga prei. Bunga prei memiliki batang berongga dengan bunga warna putih, aromanya lebih kuat dari daun bawang
6. Kamu sudah tahu belum kalau jantung pisang itu merupakan bunga majemuk? Dapat diolah menjadi sayur lodeh, botok, tumis, bahkan gulai yang lezat
7. Sudah pernah medengar nama sayur lilin atau terubuk? Ini merupakan bunga dari tanaman Saccharum edule Hassk., mirip dengan tebu. Biasanya diolah menjadi sayur besan khas Betawi
8. Ketika kamu menyantap brokoli, sama saja mengonsumsi bunga dan tangkai dari tanaman hijau keluarga Brassicaceae. Namun, lebih sering dianggap sebagai sayuran
9. Demikian pula dengan kembang kol, salah satu bunga yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Terutama di negara-negara Eropa dan India. Apa kamu juga kerap menyantapnya?
10. Sudah pernah mencicipi bunga labu? Bunga labu dapat dibaluri tepung kemudian digoreng untuk dijadikan lauk. Kamu juga bisa menyajikannya dengan bumbu rujak lho
Ternyata banyak juga ya bunga yang dapat diolah menjadi hidangan pendamping nasi. Kamu mungkin juga baru menyadari bahwa brokoli dan kembang kol merupakan bagian bunga yang dapat dikonsumsi. Hidangan bunga tersebut gak hanya sebagai menu rumahan, bahkan disajikan sebagai menu pembuka untuk para delegasi G20 di Bali lho.
Dari kesepuluh bunga di atas, mana nih yang paling sering kamu konsumsi?
