10 Kue Panci Khas Sumatera yang Enak Dijadikan Kudapan Kala Santai
Kue panci adalah sejenis kue yang proses pembuatannya dengan cara dikukus atau direbus. Proses tersebut pastilah memanfaatkan panci sebagai medianya. Sebab itu, kue kukus atau kue rebus bisa dibilang juga sebagai kue panci.
Hampir seluruh daerah di Indonesia memiliki kue panci, tak terkecuali Sumatera. Dan berikut, sepuluh rekomendasi kue panci khas Sumatera yang enak dipilih sebagai kudapan kala santai. Apa saja?
1. Kue timpan khas Aceh mengolaborasikan antara pisang raja yang telah dilembutkan dengan tepung ketan
2. Tepung beras, gula merah, dan kelapa parut adalah bahan baku pembuatan kue pohulpohul khas Sumatera Utara
3. Bentuknya mungil, kue lopek bugi khas Riau terbuat dari tepung ketan. Di dalamnya terdapat isi berupa kelapa parut dengan gula merah
4. Kue padamaran khas Jambi serupa dengan kue tetu yang berbahan dasar tepung beras. Tapi punya ciri khas yaitu identik berwarna hijau
5. Bentuknya nyerupai mangkuk, kue muso berbahan dasar dari tepung ketan. Lapisan luarnya berwarna gelap, sedangkan bagian dalam hijau
6. Lompong sagu khas Minang hampir serupa dengan kue timpan yang menambahkan pisang. Hanya saja bahan utamanya ialah sagu
7. Hampir serupa dengan kue nagasari, kue lepek binti khas Bengkulu mempunyai isi gurih berasal dari daging sapi cincang
8. Di Palembang, terdapat kue gandus yang berbahan dasar dari tepung kanji dan tepung beras. Di atasnya memiliki topping berupa abon atau ebi kering
9. Meski memiliki lapisan warna berbeda yakni cokelat, hijau, dan putih. Kue jungkong khas Bangka Belitung berbahan dasar dari tepung beras dan tepung tapioka
10. Selimpok merupakan kue asal Lampung berbahan dasar dari ketan. Kue panci ini punya dua jenis yakni selimpok bungking dan lunik
Daripada waktu santai dihabiskan dengan bengong, tak ada salahnya menikmati sepuluh kue panci khas Sumatera yang telah disebutkan tadi. Tak usah bingung dengan resep serta cara pembuatannya, karena kamu bisa sontek di aplikasi atau website IDN Times.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
