Bukan cuma negara kita saja lho yang punya aneka gorengan. Di luar negeri juga ada sederet gorengan khas negara masing-masing. Bahkan saking populernya sudah terkenal seantero dunia, salah satunya di Indonesia.
Penasaran apa saja sih sederet gorengan mancanegara yang populer di Indonesia? Simak bersama yuk ulasannya berikut ini.
Meski sering ditemukan sebagai camilan pendamping dari masakan cepat saji dari Amerika namun french fries diklaim berasal dari negara Belgia dan Perancis. Di beberapa negara ada pula yang menyebut kentang goreng sebagai chips.
Gorengan yang enak dimakan bersama saus sambal itu tak hanya populer di macanegara tapi juga di negara kita, Indonesia. Biasanya french fries memiliki model potongan memanjang yang disebut dengan julienne cut kemudian digoreng dalam minyak banyak atau dikenal dengan nama deep frying.
Loukoumades adalah gorengan dengan bentuk sejenis donat yang berasal dari Yunani. Berbeda dengan donat yang umumnya memiliki lubang di bagian tengah, maka loukoumades berbentuk bulat-bulat.
Penyajiannya dengan menggunakan sirup gula ataupun aneka topping seperti cokelat aneka rasa. Gorengan mancanegara yang satu ini baru mulai beken di Indonesia sekitar setahun ke belakang. Rasanya yang enak langsung digemari banyak orang, lho.
Tenpura atau tempura merupakan salah satu gorengan yang berasal dari Jepang. Terbuat dari aneka sayuran atau seafood yang dicelup ke dalam adonan cair yang berasal dari tepung terigu dan telur. Gorengan yang satu ini mudah sekali dijumpai pada restoran Jepang salah satu di antaranya di Indonesia.
Umumnya tempura akan disajikan bersama saus yang bernama tentsuyu. Tentsuyu adalah saus yang terbuat dari campuran mirin, air, kecap asin, dan katsuobushi kemudian disajikan bersama parutan lobak dan parutan jahe.
Gorengan yang satu ini berasal dari Inggris. Fish and chips mudah sekali lho kita jumpai di berbagai restoran di Indonesia. Terbuat dari filet ikan yang dilapisi dengan tepung roti serta kentang goreng. Biasanya fish and chips dinikmati bersama saus tartar.
Saus tartar sendiri adalah saus yang terbuat dari campuran mayones, telur, acar, dan bawang yang dicincang. Cara menikmati firsh and chips adalah dengan mencelupkannya pada saus tartar.
Spring roll adalah gorengan yang berasal dari negeri Tiongkok. Negara kita juga punya varian spring roll sendiri yakni lumpia. Berbagai negara di Asia lainnya juga punya spring roll versi mereka. Isian di dalamnya pun beraneka ragam tergantung ciri khas negara masing-masing. Namun, secara penampilan semuanya hampir serupa yakni terbuat dari kulit spring roll tipis yang digoreng.
Beberapa waktu yang lalu saat sedang booming KDrama ‘Start Up’ ada salah satu gorengan yang jadi perhatian yakni corndog. Tapi, tahukah kamu jika gorengan yang satu ini ternyata berasal dari Amerika Sekirat? Terbuat dari sosis yang dibalut dengan adonan tepung hingga seluruh bagian tepung terselimuti oleh adonan. Lalu digoreng dan disajikan bersama saus sambal, mustard, ataupun mayones.
Apakah kamu salah satu yang menyukai gorengan yang satu ini?
Gorengan yang satu ini berasal dari Italia. Terbuat dari adonan yang digoreng kemudian dicocol dengan saus cokelat.
Adonan yang digunakan untuk membuat churros mirip dengan adonan soes. Terbuat dari tepung terigu, margarin, dan telur. Kemudian dimasukkan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit lalu adonan churros dipotong-potong saat akan digoreng. Di Indonesia sendiri churros juga sangat populer, lho.
Ada aneka jenis fried chicken di dunia ini namun yang paling populer adalah ayam goreng krispi yang satu ini.
Meski banyak yang mengira fried chicken berasal dari Amerika Serikat namun faktanya fried chicken merupakan resep rahasia milik orang Skotlandia yang kemudian bermigrasi ke Amerika. Barulah pada perkembangannya ayam goreng yang kita jumpai seperti sekarang mengalami banyak sekali modifikasi.
Rasanya yang gurih dan lezat membuat banyak orang ketagihan menikmati gorengan yang satu ini.
Gorengan lain yang tak kalah populer di Indonesia adalah nugget. Gorengan ini berasal dari Selandia Baru yang terbuat dari campuran daging ayam giling, bumbu, dan tepung. Kemudian dibalut menggunakan tepung roti.
Meski di Indonesia nugget sering dijadikan lauk dan dimakan dengan nasi namun, di negeri asalnya dan negara lain gorengan yang satu ini disajikan sebagai camilan.
Ada dua versi cerita yang menyebutkan bahwa donat berasal dari Denmark satu lagi menyebutkan donat berasal dari Amerika Utara yang dibawa oleh para imigran dari Belanda.
Tetapi, terlepas dari semua perdebatan itu donat kini sudah tersohor dimana-mana tak terkecuali di Indonesia. Rasanya yang gurih dipadukan dengan aneka topping serta glazing yang cantik menjadi salah satu daya tarik gorengan mancanegara yang satu ini.
Itulah tadi sederet gorengan mancanegara yang populer di Indonesia. Dari daftar di atas manakah yang paling menjadi favoritmu?