10 Tips Membuat Gulab Jamun, Makanan Manis Khas India yang Mendunia

12 Okt 2024, 13:07 WIB

ilustrasi gulab jamun (pexels.com/kailash kumar)

Gulab jamun adalah salah satu hidangan penutup yang paling terkenal dari India. Terbuat dari bola-bola adonan yang lembut dan direndam dalam sirup manis, makanan ini telah menarik hati banyak pencinta kuliner di seluruh dunia. Meskipun terlihat sederhana, membuat gulab jamun yang sempurna memerlukan teknik dan perhatian khusus.

Jika kamu ingin mencoba membuat gulab jamun di rumah, ada beberapa tips penting yang perlu diperhatikan.Berikut 10 tips praktis agar hasil gulab jamun kamu sempurna seperti buatan restoran India. Simak sampai selesai, ya.

1. Pilih susu bubuk segar dan berkualitas tinggi agar gulab jamun memiliki tekstur yang lembut

ilustrasi susu bubuk (pixabay.com/farmerdir)

2. Jangan menguleni adonan terlalu lama agar gulab jamun tetap ringan dan empuk, bukan padat dan keras

ilustrasi menguleni adonan (pixabay.com/webandi)

3. Pastikan menggunakan baking powder dengan takaran yang tepat agar gulab jamun mengembang saat digoreng dan tidak berongga

ilustrasi baking powder (pixabay.com/NatureFriend)

4. Perhatikan suhu minyak yang digunakan. Minyak yang terlalu panas akan membuat gulab jamun cepat kecokelatan tapi bagian dalam belum matang

Ilustrasi minyak panas (pixabay.com/Hans)

5. Sirup untuk merendam gulab jamun sebaiknya tidak terlalu kental. Gunakan perbandingan 1:1 antara gula dan air, lalu tambahkan kapulaga dan air mawar

ilustrasi sirup gula (pixabay.com/farmerdir)

6. Gulab jamun sebaiknya direndam dalam sirup manis saat masih hangat agar bisa menyerap sirup dengan baik dan menghasilkan tekstur yang lembut

ilustrasi gulab jamun (pixabay.com/ikon)

7. Agar sirup benar-benar meresap, rendam gulab jamun selama minimal 2 jam. Untuk hasil terbaik, biarkan meresap semalaman di suhu ruangan

ilustrasi gulab jamun (pixabay.com/PDPics)

8. Jangan terlalu banyak memasukkan bola-bola adonan saat menggoreng. Beri ruang agar adonan bisa mengembang sempurna dan matang merata

ilustrasi gulab jamun (pixabay.com/RavendraSingh)

9. Kapulaga dan saffron adalah kunci untuk memberikan aroma dan rasa khas pada gulab jamun

ilustrasi saffron (pexels.com/Victoria Bowers)

10. Sajikan gulab jamun dengan taburan kacang pistachio cincang atau almond serta hiasan kelopak mawar kering

ilustrasi kacang almond (pixabay.com/ExplorerBob)

Membuat gulab jamun yang lezat dan sempurna tidaklah sulit jika kamu mengikuti tips di atas. Dengan sedikit kesabaran dan teknik yang tepat, kamu bisa menghadirkan kelezatan khas India ini ke meja makan. Jangan ragu mencoba, karena kenikmatan dari setiap gigitan gulab jamun yang manis pasti akan membuat kamu semakin jatuh cinta dengan hidangan ini.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editor’s Picks

Hasil dari Fermentasi, 5 Makanan India ini Mirip Tempe Khas Indonesia

5 Makanan India yang Berbahan Dasar Daging Kambing, Pernah Coba?

Topics

india makanan khas makanan enak Divert me makanan khas india

Editorial Team

EditorSinta Listiyana

Google News

Whatsapp Channel