3 Jenis Gula yang Cocok Digunakan sebagai Taburan Kue Kering Lebaran
Lebaran selalu identik dengan berbagai macam kue kering yang tersaji di meja, mulai dari yang gurih hingga manis. Selain bahan utama dalam pembuatan kue kering, pemilihan jenis gula sebagai taburan kue juga berpengaruh besar pada rasa dan tampilan kue.
Ada beberapa jenis gula yang sering digunakan untuk taburan kue kering dan masing-masing punya keunikan dan kegunaan berbeda. Dalam artikel ini, akan dijelaskan tiga jenis gula yang cocok untuk dijadikan taburan kue kering lebaran. Yuk, kenali lebih jauh beberapa jenis gula ini dan kue apa saja yang cocok menggunakannya!
1. Gula halus
Gula halus adalah jenis gula dengan tekstur sangat lembut dan mudah larut, sehingga sering digunakan sebagai taburan untuk memberikan tampilan cantik pada kue kering. Gula jenis ini juga sering disebut dengan istilah icing sugar, karena gula ini mampu menempel dengan baik di permukaan kue tanpa meninggalkan butiran kasar.
Salah satu contoh kue yang menggunakan gula halus adalah putri salju, kue berbentuk bulan sabit atau bulat yang identik dengan taburan putih menyerupai salju di atasnya. Selain mempermanis cita rasa kue kering, gula halus juga bisa memberikan sentuhan estetika yang menarik, terutama pada kue-kue berwarna terang.