Resep Kue Putri Salju Modal Rp50.000, Murah Meriah dan Enak!
Kue kering selalu menjadi hidangan wajib bak primadona di momen spesial seperti Lebaran. Salah satu kue kering favorit banyak orang adalah putri salju. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan balutan gula halus yang lumer di mulut.
Membuat kue putri salju tidak harus mahal. Dengan modal Rp50.000 saja, kamu bisa membuat kue putri salju yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Resep ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di toko terdekat. Tanpa berlama lagi, ini dia resep kue putri salju modal Rp50.000.
Bahan Kue Putri Salju
- 250 gram tepung maizena
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram butter/margarin
- 50 gram gula halus
- 25 gram susu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 50 gram gula halus untuk taburan
Resep untuk menghasilkan kurang lebih 530 gram kue putri salju
Cara Membuat Kue Putri Salju
- Campurkan tepung maizena, tepung terigu, gula halus, susu bubuk, garam, dan vanili bubuk dalam wadah besar. Aduk rata dengan spatula.
- Masukkan margarin, kemudian aduk dengan spatula hingga adonan berbulir kasar.
- Gunakan tangan untuk meremas adonan hingga tercampur rata dan tidak lengket. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau cetak sesuai selera.
- Selanjutnya tata adonan kue putri salju di atas loyang yang sudah dialasi dengan memakai kertas roti. Panggang kue putri salju dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Keluarkan kue putri salju dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, gulingkan kue putri salju dalam gula halus hingga terlapisi seluruhnya.
- Simpan kue putri salju di dalam wadah kedap udara. Kue putri salju ini bisa bertahan selama 2-3 minggu.
Tips Membuat Kue Putri Salju
- Pastikan kamu untuk mengayak tepung dan bahan kering lainnya agar adonan tercampur rata dan tidak bergerindil saat dicampur. Sebab, teksur yang bergerindil akan sangat berpengaruh pada hasil akhir dari kue putri salju.
- Bentuk putri salju memang bisa divariasikan sesuai selera tapi jika kamu membentuk putri salju tanpa cetakan pastikan semua ukurannya sama. Hal ini dikarenakan, bila ukuran kue putri salju berbeda-beda, matanya tidak akan sama dan merata. Jadi, lebih baik cetak saja adonan putri salju dengan cetakan yang ada di rumah. Bila ingin bentuk bulat juga tidak masalah asalkan ukurannya sama.
- Bila di rumah ada sisa keju, kamu bisa menambahkan parutan keju agar kue putri salju semakin gurih. Tapi, bila tidak ditambahkan juga tidak masalah sebab tidak akan mempengaruhi rasa.
- Biasanya banyak dari teman-teman yang mengurungkan niat membuat kue kering karena tidak memiliki oven. Tenang saja, teman-teman bisa memanggang kue putri salju dengan teflon atau wajan yang atasnya diberi tatakan berupa alasan kukusan panci yang berlubang-lubang itu. Tinggal susun dan tutup atasnya lalu tunggu sampai kue putri salju matang.
- Agar gula halus menempel pada kue putri salju, baiknya begitu dikeluarkan dari oven langsung ditaburi gula. Bila menunggu dingin, gula halus tidak akan menempel.
Estimasi Biaya untuk Membuat Kue Putri Salju
Sebelum memasuki estimasi dan perincian biaya untuk membuat kue putri salju, ada beberapa hal yang harus teman-teman perhatikan. Harga bahan-bahan dapat bervariasi tergantung pada merek dan lokasi pembelian yang mana bisa lebih mahal atau lebih murah.
Merek yang dicantumkan di bawah bukan sebuah patokan yang harus diikuti, teman-teman bisa menyesuaikan sendiri, penjelasan berikut hanyalah gambaran kasar saja. Bisa jadi beberapa bahan ini sudah teman-teman miliki di rumah jadi tidak perlu membeli lagi. Langsung saja, berikut estimasi biaya untuk membuat kue putri salju dengan modal Rp50.000.
- Tepung maizena 250 gram merk Rose Brand Rp5.500
- Tepung terigu 500 gram merk Segitiga Biru Rp7.000
- Margarin 200 gram merk Rose Brand Rp5.500
- Gula halus 250 gram merk Indomaret Rp10.000
- Susu bubuk 27 gram merk Dancow Rp3.800
- Garam halus 250 gram merk Dolphin Rp4.000
- Vanili bubuk 20 gram merk Koepoe-koepoe Rp7.000
- Total biaya Rp42.800
Membuat kue putri salju sendiri di rumah ternyata mudah dan murah. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat kue putri salju yang lezat dan renyah dengan modal 50.000 saja. Tidak hanya cocok dijadikan sajian kue kering Lebaran, kue putri salju ekonomis seperti ini cocok juga untuk kamu jadikan isian hampers atau dijual sebagai ide usaha.
Kira-kira dengan biaya modal seperti itu, kamu tertarik gak nih untuk coba bikin putri salju sendiri di rumah?
