5 Dessert Berbahan Keju Parmesan, Siap Bikin Kamu Tergoda!
Parmesan merupakan salah satu hard cheese populer yang memiliki kombinasi rasa asin cukup pekat. Biasanya, keberadaan keju ini digunakan untuk menambah rasa terhadap suatu olahan, seperti dessert atau aneka makanan penutup.
Pemakaian parmesan mulai sering dihadirkan dalam proses pembuatan dessert atau aneka makanan penutup. Berikut lima varian kudapan yang bisa kamu pilih sesuka hati dengan bahan baku dari hard cheese tersebut.
1. Parmesan pound cake
Pound cake merupakan kudapan klasik yang terdiri dari empat bahan utama. Umumnya makanan ini melibatkan penggunaan mentega, telur, tepung, dan gula. Sementara itu, cara penyajiannya pun bisa dilakukan dengan menghadirkan krim supaya kue makin sedap.
Kali ini makanan akan disulap agar terasa lebih savory dengan menghadirkan keju parmesan ke dalam adonan kue. Hidangan tersebut pun akan memiliki sensasi rasa manis dan asin yang berdampingan dan cocok disantap bersama krim serta topping buah.
2. Parmesan cheesecake
Buat kamu yang senang akan olahan cheesecake, kali ini makanan tersebut juga bisa dibuat menggunakan double keju. Sehingga sensasi rasa yang dihasilkan bukan cuma lembut tetapi ada sedikit asin yang menggugah selera.
Proses pembuatan cheesecake ini sama sederhananya seperti biasa. Diperlukan bahan dasar dari biskuit yang akan dipadatkan memakai mentega. Sementara itu isiannya bisa tetap menghadirkan cream cheese dan tambahan parmesan agar rasanya makin tajam.
3. Parmesan apel panggang
Tahu gak sih, ternyata buah apel juga bisa dijadikan salah satu olahan dessert yang sederhana dan menghangatkan tubuh. Makanan itu dikenal sebagai baked apple atau apel panggang yang bagian dalamnya akan diisi menggunakan macam-macam bahan baku.
Proses pembuatan sajian ini bisa dilakukan dengan mengeluarkan sebagian isi dari buah apel, kemudian panggang sebentar. Setelah itu masukkan olahan brown sugar, rempah, dan parmesan yang sudah dimasak ke dalamnya dan panggang kembali hingga apel lunak.
4. Lollipop parmesan
Kali ini keju parmesan akan diubah menjadi lollipop. Namun rasanya cenderung asin dan cocok sekali untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka atau penutup saat bersantai. Makanan ini pun hanya terdiri dari sedikit bahan baku serta bisa dilakukan dengan cepat.
Pertama-tama kamu memerlukan parutan keju parmesan yang nantinya akan diletakkan di ujung stik kayu. Kemudian tekan-tekan hingga melebar. Setelah itu panggang sampai keju meleleh, maka lolipop pun siap untuk dinikmati sebagai camilan unik disertai sensasi asin.
5. Parmesan gelato
Parmesan juga bisa dijadikan salah satu inspirasi untuk membuat gelato. Makanya buat kamu yang lebih senang akan olahan es krim sederhana dan kaya rasa, maka sajian ini bisa dijadikan salah satu inspirasi camilan andalan di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk proses pembuatan parmesan gelato ini disusun atas penggunaan heavy cream, keju parmesan, dan sedikit lada. Bahan-bahan tersebut pun perlu diolah sedemikian rupa hingga membentuk adonan gelato yang lembut.
Parmesan menjadi salah satu keju yang cukup populer di dunia masak-memasak. Tidak mengherankan apabila bahan tersebut pun digunakan dalam proses pembuatan aneka macam dessert seperti lima olahan yummy di atas. Tertarik mencoba?
