5 Dessert Khas Hokkaido yang Lezat dan Creamy, Wajib Coba!
Hokkaido adalah salah satu pulau indah di Jepang yang terkenal dengan pemandangannya yang menakjubkan dan juga menyimpan berbagai kekayaan kuliner yang tak kalah menggoda. Dari segi dessert, Hokkaido menawarkan beragam pilihan manis yang tak hanya lezat, tetapi juga lembut dan creamy.
Jika kamu seorang pencinta makanan manis, maka kamu wajib mencoba dessert khas Hokkaido yang terkenal dengan kelembutan dan rasa gurihnya. Mulai dari cheesecake yang ringan hingga es krim kacang merah yang creamy, setiap pilihan menawarkan sensasi yang unik dan memikat. Simak artikelnya sampai selesai ya!
1. Hokkaido cheesecake
Hokkaido cheesecake terkenal dengan teksturnya yang ringan dan lembut, lebih airy dibandingkan cheesecake biasa. Rasanya yang tidak terlalu manis dan creamy menjadikannya sangat digemari banyak orang. Keistimewaannya terletak pada penggunaan keju khas Hokkaido yang memberikan rasa gurih dan lembut.
Cheesecake ini memiliki kontras antara luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang sangat lembut. Bahan keju Hokkaido yang berkualitas tinggi memberikan cita rasa yang kaya dan khas. Banyak orang menganggap cheesecake ini sebagai pilihan sempurna setelah makan atau sebagai oleh-oleh.
2. Shiroi koibito
Shiroi Koibito adalah oleh-oleh khas Hokkaido yang sangat populer di kalangan wisatawan. Camilan ini terdiri dari dua lapisan biskuit tipis yang sangat renyah, diisi dengan krim putih atau cokelat lembut yang terbuat dari cokelat batangan. Rasanya yang sedikit manis dengan tekstur krim yang lembut membuatnya menjadi kombinasi yang sempurna.
Biskuit yang ringan dan krim yang kaya memberikan cita rasa yang seimbang, menjadikannya pilihan camilan yang cocok untuk segala suasana. Setiap gigitannya memberikan sensasi manis yang menggoda, menjadikan camilan ini sangat dicari oleh para penggemar makanan manis.
3. Hokkaido milk pudding
Hokkaido milk pudding adalah dessert yang menggunakan susu segar khas Hokkaido, yang terkenal dengan kualitasnya yang luar biasa. Pudding ini memiliki tekstur sangat lembut dan creamy sehingga memberikan sensasi rasa yang kaya namun tidak terlalu manis.
Biasanya, pudding disajikan dalam cawan kecil dengan lapisan karamel di atasnya, menambah cita rasa manis yang menyatu sempurna dengan kelembutan susu. Beberapa varian pudding susu Hokkaido juga menambahkan taburan keju di atasnya, yang memberikan rasa gurih yang kontras dengan manisnya susu.
Tekstur puding yang halus membuatnya sangat nikmat untuk dinikmati sebagai hidangan penutup. Pudding susu ini menjadi favorit di Hokkaido, terutama bagi kamu yang ingin merasakan kelezatan susu segar dalam bentuk yang berbeda.
4. Zunda mochi
Zunda mochi adalah mochi yang diisi dengan pasta kacang kedelai hijau manis (zunda) dan biasanya disajikan dengan taburan kacang kedelai atau biji wijen. Kelembutan mochi yang kenyal dipadukan dengan pasta kacang hijau yang creamy dan kaya rasa.
Zunda mochi sering dijumpai di beberapa daerah di Hokkaido dan menjadi camilan yang nikmat serta sedikit berbeda dari mochi tradisional yang biasa ditemukan di Jepang.
Dengan berbagai pilihan dessert yang creamy dan lezat ini, Hokkaido memang menjadi surga bagi pencinta kuliner manis. Banyak dari hidangan ini menggunakan bahan-bahan lokal seperti susu, keju, dan kacang, yang memberikan rasa autentik dan khas daerah tersebut.
5. Tokachi red bean ice cream
Salah satu rasa es krim yang khas di Hokkaido adalah es krim dengan pasta kacang merah Tokachi yang manis dan creamy. Tokachi adalah wilayah di Hokkaido yang terkenal dengan produksi kacang merah berkualitas tinggi, dan pasta kacang merah ini digunakan dalam berbagai dessert, termasuk es krim.
Es krim ini menawarkan perpaduan rasa manis kacang merah dengan kelembutan es krim susu Hokkaido yang khas, memberikan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan. Dessert ini cocok untuk dinikmati pada saat musim panas ketika kamu berkunjung ke Hokkaido.
Dengan berbagai pilihan dessert lezat dan creamy khas Hokkaido, setiap suapan membawa sensasi kenikmatan yang sulit dilupakan. Dari cheesecake yang lembut hingga pudding susu yang kaya rasa, Hokkaido memang surga bagi para pencinta makanan manis. Jadi, pastikan untuk mencicipi kelezatannya saat berkunjung ke sana!
