5 Kreasi Olahan Berbahan Bengkoang, Tak Hanya Jadi Rujak Saja!
Nama bengkoang cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai bahan alami untuk memutihkan kulit. Tak hanya berguna untuk kulit, rasa bengkoang yang hambar dan mengandung banyak air juga membuatnya sering diburu untuk dijadikan rujak.
Sering dikonsumsi langsung secara mentah, ternyata bengkoang juga bisa diolah menjadi menu masakan yang lezat dan gurih. Penasaran bengkoang bisa disulap menjadi kreasi apa saja? Yuk simak selengkapnya pada ulasan berikut ini.
1. Spicy lime jicama chips
Jika biasanya keripik berbahan kentang atau singkong, kali ini agak berbeda karena bahan utamanya adalah bengkoang. Yang membuatnya tambah berbeda di sini adalah keripik ini diolah tanpa digoreng melainkan menggunakan oven. Tekstur renyah dari bengkoang yang bersatu dengan bumbu gurih akan membuatmu ketagihan dan tidak bisa berhenti mengunyah.
2. Golden jicama fries
Kalau kentang goreng sudah terlalu mainstream di lidahmu, mungkin kamu harus mencoba menu yang satu ini. Sangat mirip dengan kentang goreng pada umumnya, hidangan berbahan bengkoang ini diolah dengan cara dipanggang.
Untukmu yang takut makan kentang goreng karena kalorinya terbilang tinggi, olahan dari bengkoang ini bisa jadi alternatif pengganti yang dijamin sehat dan rendah kalori.
3. Jicama bao
Biasanya bakpao hanya berisi isian kacang, cokelat, selai, daging, maupun sayuran seperti wortel dan kentang. Namun, menu bakpao yang satu ini terbilang berbeda karena mengikutsertakan bengkoang sebagai isian. Tekstur bengkoang yang renyah dan berair pastinya membuat sensasi unik di dalam mulut saat bakpao ini dinikmati.
4. Asian chicken jicama tacos
Tacos dikenal sebagai hidangan asal Meksiko yang terdiri dari lembaran tortila yang diberi berbagai macam isian.
Jika tacos pada umumnya menggunakan tortila garing untuk lapisan luarnya, menu yang satu ini menggantinya menggunakan irisan bengkoang segar. Tekstur bengkoang yang renyah dan berair menjadikan tacos ini memiliki sensasi segar dan lembut di mulut.
5. Avocado jicama cucumber salad
Renyah, berair, dan memiliki rasa yang mirip dengan apel menjadikan bengkoang sebagai alternatif buah yang cocok dijadikan salad. Hidangan yang satu ini menjadi paket komplit karena menyatukan alpukat, bengkoang, dan mentimun yang pada dasarnya memiliki rasa yang cocok jika dikombinasikan.
Untukmu yang sedang mencari menu diet sehat namun lezat, hidangan yang satu ini bisa kamu masukkan ke dalam daftar. Tidak hanya bergizi, menu ini juga bisa menyegarkan sekaligus mengenyangkan perut penikmatnya.
Nah, itulah 5 kreasi olahan berbahan bengkoang yang bisa kamu jadikan referensi kulinermu. Sudah punya pilihan ingin merasakan yang mana?