5 Macam Telur Gabus Aneka Rasa, Biar Gak Gampang Bosan!
Telur gabus menjadi salah satu kue tradisional yang menjadi kesukaan sebagian besar masyarakat di dalam negeri. Bentuknya yang kecil memanjang, membuat kudapan tersebut sering kali dibuat dengan jumlah yang melimpah meski hanya dibentuk dari satu adonan.
Karakteristik makanan ini cenderung gurih dan renyah, sebab proses pembuatannya pun dilakukan dengan cara digoreng. Meski begitu, telur gabus juga banyak mengalami inovasi menarik, seperti lima versi berikut ini.
1. Telur gabus klasik
Pertama-tama, mari kenalan dengan telur gabus klasik yang dibuat dari bahan utama berupa tepung kanji. Biasanya, pada olahan original tersebut tidak ada ekstra penambah rasa, sehingga yang kamu rasakan adalah gurih asin.
Selain penggunaan tepung, ada pula tambahan dari telur, margarin, bumbu perasa, dan micin. Uleni adonan sampai kalis, kemudian ambil sedikit demi sedikit adonan, sambil dibentuk menggunakan tangan. Goreng sampai kecokelatan dan sajikan.