5 Makanan Korea Olahan Bulgogi, Bisa Disulap Jadi Hidangan Lain!

13 Mei 2022, 11:47 WIB

ilustrasi olahan bulgogi (pixabay.com/hyun chun kim)

Seperti Indonesia, orang Korea juga suka mengolah sisa lauk kemarin dan mengubahnya menjadi hidangan baru untuk disantap di pagi hari untuk sarapan.

Termasuk sisa bulgogi kemarin, orang Korea sering kali menyulap hidangan tersebut menjadi makanan segar baru untuk disantap. Hal ini bisa dijadikan ide masakanmu hari ini dalam mengolah bulgogi atau daging sapi.

Berikut adalah lima masakan Korea yang bisa dimasak dengan sisa bulgogi, yang sering dilakukan di rumah-rumah Korea. Penasaran? Yuk, baca sampai akhir!

1.Bibimbap

ilustrasi bibimbap bulgogi (pixabay.com/nikluv)

Bibimbap adalah hidangan nasi yang dipadukan dengan berbagai topping dengan saus gochujang. Bibim berarti mencampur dan bap berarti nasi.

Bibimbap menjadi sajian klasik untuk mengolah sisa lauk pauk untuk dijadikan menu makanan baru. Kamu bisa membuat hidangan ini dengan nasi, sayuran, sisa daging bulgogi, dan saus gochujang.

2.Kimbap

ilustrasi kimbap bulgogi (unsplash.com/Filippo Faruffini)

Kimbap atau gimbap juga merupakan sajian praktis yang populer di Korea. Hidangan ini merupakan nasi gulung rumput laut yang diisi dengan berbagai isian lezat. Gim adalah lembaran rumput laut kering dan bap berarti nasi.

Isian kimbap terus berkembang dari waktu ke waktu. Kimbap umumnya berisi acar lobak kuning, eomuk, wortel, bayam, telur, dan daging sapi. Tentu saja, irisan bulgogi sangat cocok untuk membuat hidangan ini.

3.Japchae

ilustrasi japchae bulgogi (unsplash.com/GoodEats YQR)

Japchae juga termasuk hidangan klasik yang disukai semua orang di Korea. Secara harfiah, japchae berarti “sayuran campur”, sehingga tak heran jika sajian ini selalu diisi dengan sisa-sisa lauk pauk kemarin.

Hidangan ini menyajikan glass noodle atau mi kaca yang dipadukan dengan irisan tipis daging sapi dan berbagai sayuran dengan saus yang manis dan gurih.

4.Nasi goreng kimchi atau kimchi bokkeum bap

ilustrasi nasi goreng kimchi bulgogi (pexels.com/makafood)

Jika kamu memiliki kimchi dan nasi, sisa bulgogi bisa disulap menjadi hidangan super lezat. Hidangan ini dikenal cara membuatnya yang mudah sehingga hidangan ini sering ditemukan di rumah-rumah Korea.

Kamu bisa membuat hidangan ini dengan kumpulan lauk pauk sisa, termasuk nasi dan bulgogi. Pastikan nasi dicacah sebelum digoreng dengan campuran kimchi.

5.Bulgogi jeongol

ilustrasi bulgogi jeongol (pexels.com/makafood)

Bulgogi yang sudah dipanggang dapat diolah kembali menjadi hot pot dengan menambahkan banyak sayuran. Tambahan kubis, pakcoy, taoge, lobak, dan tahu, akan membuat hidangan ini sempurna meski dibuat dengan sisa lauk pauk.

Nah, kamu bisa membuat hidangan yang lebih lezat hanya dengan tambahan bumbu dan bahan untuk bulgogi. Bagaimana, tertarik untuk membuatnya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.