5 Metode Menghias Kue Ulang Tahun Tanpa Buttercream
Siapa bilang kalau kue ulang tahun itu harus tampil dengan banyak buttercream di sekelilingnya? Bagi beberapa orang yang kurang menyukai bahan tersebut, pasti mencari alternatif supaya kue tetap bisa dinikmati, tapi tidak menghilangkan penampilan menarik maupun rasanya yang sedap.
Bila saat ini kamu sedang dihadapkan pada situasi yang sama, maka jangan khawatir. Ada lima metode menghias kue ulang tahun tanpa buttercream yang dapat diterapkan, supaya bentuk makanan tersebut tidak kalah menarik dan rasanya tetap enak.
1. Gunakan taburan keju parut
Bahan klasik yang bisa meningkatkan tampilan kue ulang tahun tanpa buttercream adalah keju. Bahan ini cukup akrab di lidah orang Indonesia sehingga tidak akan salah ketika dipakai menghias kue untuk acara penting. Rasanya yang manis dan gurih juga sukses membuat kue terasa lebih enak sekaligus memiliki tekstur beragam.
Nah, dibutuhkan perekat untuk membantu parutan keju menempel sempurna pada kue. Kamu bisa menggunakan lelehan cokelat putih untuk merekatkannya. Bahan lain yang dapat dipakai adalah cheese spread atau keju oles yang dilembutkan. Dengan demikian, keju parut bakal menempel maksimal pada permukaan kue ulang tahun.
2. Manfaatkan bahan dari cokelat
Memanfaatkan keberadaan cokelat atau sisa bahan bisa menjadi ide mendekorasi kue supaya tampilannya maksimal, meskipun tanpa adanya buttercream. Bahan yang kamu gunakan untuk mendekorasi kue ulang tahun tersebut bisa dibuat menjadi cokelat leleh ataupun coklat serut, tinggal sesuaikan dengan selera.
Bahkan, kamu juga bisa menjadikan cokelat leleh sebagai perekat untuk cokelat serut, coklat meses, cokelat bubuk, dan produk olahan cokelat lainnya. Cara ini efektif untuk menggantikan dekorasi dari buttercream, terutama jika kamu adalah pencinta cokelat sejati. Kue ulang tahun jadi tidak kalah menarik, simpel, tapi rasa cokelatnya tetap nyata.
3. Dekor pakai buah-buahan segar
Buat kamu yang suka kue ulang tahun refreshing, maka menggabungkan kue bolu dengan buah-buahan adalah ide solutif. Cara ini membantu meningkatkan visual kue sekaligus rasa berbeda pada hidangan. Kamu bisa pilih buah-buahan berukuran kecil yang segar sebagai elemen dekorasi.
Cara menempelkan buah segar di atas kue tanpa buttercream bisa disiasati dengan memakai whipping cream, selai, ataupun cokelat leleh. Selain itu, bisa juga menusuk buah pakai tusukan bambu lalu letakkan di atas kue agar ia tetap tegak dan tak gampang bergerak.
4. Taruh remahan kue atau biskuit wafer
Selanjutnya, kamu bisa mendekorasi kue dengan bantuan remahan atau biskuit wafer. Kedua bahan ini akan memberikan tampilan berbeda pada makanan, tapi tidak menghilangkan visual yang menarik. Hal tersebut akan membantu kamu dalam menyelesaikan masalah untuk mendekorasi kue tanpa adanya buttercream.
Mirip dengan kasus sebelumnya, bahan ini juga harus dipastikan menempel di atas kue biar tak mudah goyah. Cara pertama bisa dilakukan dengan menambahkan whipping cream untuk dijadikan perekat. Kalaupun tidak ingin ada bahan tersebut, ganti saja memakai cokelat leleh. Dengan begitu, remahan dan biskuit akan menempel secara optimal.
5. Taburi kue memakai gula halus
Kalau ingin mendapatkan tampilan simpel pada kue ulang tahun, maka cara sederhana yang dapat dilakukan ialah dengan menaburkan sejumlah gula halus. Bahan ini bisa kamu taburkan ke atas kue pakai saringan biar lebih halus dan merata. Dengan begitu, gula akan memberi tampilan optimal pada kue ulang tahun.
Meskipun sederhana, tapi tampilan ini cukup populer di kalangan anak-anak sampai dewasa. Biar perbedaan dekorasi dan kue lebih nyata, akan jauh lebih optimal jika base kuenya memiliki warna berbeda seperti kekuningan, cokelat, atau warna kontras lainnya.
Mendekorasi kue ulang tahun tanpa buttercream memang susah-susah gampang, karena krim bukan cuma berfungsi sebagai pemberi tampilan, tapi juga digunakan untuk merekatkan bahan-bahan lain. Itu sebabnya dalam proses dekorasi kue ulang tahun ini, kamu bisa menggunakan alternatif dari cokelat leleh, selai, cheese spread, sampai whipping cream supaya beberapa elemen dekorasi bisa menempel sempurna.
