Turin adalah wilayah Italia yang terkenal akan hidangannya yang lezat. Kota ini pernah menjadi ibu kota pertama di negara ini. Saat berada di sana, jangan hanya mencoba ragam hidangannya, namun nikmatilah aneka minumannya yang juga tak kalah memanjakan lidah.
Banyak di antaranya yang telah mendunia dan terkenal dengan cita rasanya yang khas. Berikut lima ragam minuman khas Turin yang bisa dinikmati kala berlibur di sana. Rasanya otentik abis!
Siapa sih yang tak kenal dengan minuman cappuccino? Minuman ini telah tersedia di berbagai negara. Mungkin sebagian besar penggemar kopi telah mencoba kenikmatannya. Ini merupakan kopi Italia yang terbuat dari espresso dan susu berbusa uap.
Minuman dengan aroma yang harum ini selalu disajikan dalam cangkir kecil, yang kadang-kadang dipanaskan terlebih dahulu. Kopi juga disiapkan dengan menarik satu atau dua gelas espresso yang selanjutnya diberi hiasan berupa susu kukus ringan dan berbusa di atasnya. Rasio yang disarankan di Italia yaitu, lebih banyak buih daripada cairan.
Espresso menjadi salah satu kopi paling terkenal di dunia. Ini merupakan nama minuman kopi dan cara menyeduh kopi yang berasal dari Italia. Di jaman modern ini, kopi disiapkan di seluruh dunia dengan mesin espresso. Mesin ini ditemukan di Turin pada tahun 1884 oleh Angelo Moriondo.
Sajian ini mudah ditemukan di banyak kafe-kafe atau restoran yang tersebar tak hanya di Turin, namun juga di Italia. Bahkan di beberapa kafe di Indonesia juga telah menyediakan jenis kopi ini. Rasanya yang nikmat, tentu sukses memanjakan lidah penikmatnya.
Jika ingin merasakan kenikmatan wine khas Italia, maka bisa mencoba vermouth. Minuman ini dibagi menjadi varian merah dan putih, dengan rasa yang manis dan kombinasi aroma yang berasal dari berbagai tumbuhan. Asal usulnya berhubungan dengan wine apsintus, namun secara resmi dibuat pertama kali pada tahun 1786 oleh Antonio Benedetto Carpano di Turin.
Kreasinya diberi aroma tumbuhan, termasuk apsintus, dan ia berhasil membuat minuman ini dengan cepat menjadi pilihan populer di kalangan warga terkemuka Turin. Biasanya ditambahkan dengan es untuk menambah kenikmatannya.
Sweet vermouth merupakan minuman yang mempunyai warna merah yang berasal dari pewarnaan karamel. Minuman ini mempunyai rasa yang agak pahit dan umumnya lebih manis daripada vermouth kering. Sementara itu, aromanya mengingatkan pada rempah-rempah dan buah rebus.
Terdapat beberapa varian dan merek. Sedangkan yang paling terkenal antara lain Martini Rosso, Carpano, dan Cinzano Rosso. Secara resmi, vermouth manis mempunyai kandungan gula maksimal 15%.
Martini rosso adalah minuman yang dibuat dengan anggur yang diresapi dengan beragam tumbuhan seperti tanaman, kulit kayu, atau bunga. Cara pembuatannya yaitu, pertama-tama maserat dari tumbuhan ditambahkan bersama dengan karamel. Proses ini menghasilkan minuman warna merah.
Rasanya sedikit manis, sangat aromatik, dan mempunyai sentuhan herbal khas yang disertai dengan rasa pahit yang halus. Minuman ini makin nikmat saat dalam keadaan dingin.
Minuman khas Turin mempunyai rasa yang nikmat dan melekat di lidah. Aromanya pun sangatlah menggoda. Minuman yang mana nih, yang berhasil menarik perhatianmu?