5 Serba-serbi Kue Apem, Kudapan dari Tanah Jawa yang Sarat Makna
Kue apem adalah kudapan yang terbuat dari tepung beras, telur, gula, dan singkong yang dicampur dan dipanggang. Kue apem seperti kue serabi hanya saja lebih fluffy. Kue ini sangat terkenal di tanah Jawa, khususnya Jawa Tengah, Jawa Timur, dan D.I Yogyakarta. Beberapa acara adat tradisional sering menyajikan kue ini sebagai suguhan.
Di balik tampilannya yang sederhana, kue apem mempunyai makna yang mendalam, kue ini dilambangkan sebagai permohonan ampun pada Sang Kuasa. Nah, ingin tahu serba-serbi dari kue apem lebih lanjut? Simak artikel berikut, ya.
1. Asal nama kue apem dari Bahasa Arab
Kue apem adalah salah satu kue legendaris yang terkenal di tanah Jawa. Pada beberapa perayaan, kue apem ini eksis sebagai sajian dalam perayaan. Kue apem sendiri berasal dari kata Bahasa Arab, yaitu afuum yang artinya maaf atau pengampunan yang kemudian oleh orang Jawa disederhanakan menjadi apem.
Tujuan pemberian nama tersebut adalah agar masyarakat senantiasa memohon ampun kepada Sang Maha Pencipta. Apem juga dipandang sebagai simbol permohonan ampun atas segala kesalahan