Resep Apem Kukus yang Empuk untuk Camilanmu
Indonesia memiliki aneka camilan tradisional yang nikmat dan menggugah selera. Kita bisa menemukan jajanan tradisional dengan berbagai macam rasa dan bentuk yang unik.
Salah satu camilan tradisional yang bisa kamu coba yakni apem kukus. Cara membuatnya pun gak susah, kok. Yuk, simak cara membuat dan resep apem kukus di bawah ini!
Bahan-bahan Membuat Apem Kukus
Bahan-bahan:
- 600 gram tepung beras
- 600 ml air kelapa
- 400 gram gula
- 200 gram tepung terigu
- 4 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- minyak secukupnya
- pewarna makanan secukupnya
Cara Membuat Apem Kukus
- Di dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, dan gula lalu campurkan sampai merata sembari diuleni
- Tuang air kelapa, kemudian aduk terus-menerus sampai semua adonan tercampur kemudian tambahkan ragi instan, aduk kembali
- Masukkan garam dan pewarna makanan ke dalam adonan, campurkan kembali sampai merata
- Diamkan adonan selama kurang lebih selama 1-2 jam dan setelah adonan mengembang, panaskan panci kukusan yang telah diisi air
- Sembari menunggu, olesi cetakan kue dengan margarin atau pun minyak biar gak lengket
- Tuang adonan ke dalamnya sampai penuh dan lakukan langkah ini sampai semua adonan habis
- Letakkan adonan ke dalam panci kukusan, masak selama kurang lebih 20 menit
- Ambil dari panci kukusan, selagi masih hangat, segera lepaskan kue dari cetakan
- Sajikan apem kukus bersama teh hangat
Itulah resep apem kukus yang sederhana yang bisa jadi camilanmu. Bisa juga untuk takjil atau camilan makan malam, nih.
