5 Sup Tradisional Jerman yang Populer, Simpel dan Enak
Selain memiliki tim sepak bola yang berkualitas tinggi, Jerman juga dikenal sebagai negara dengan kuliner yang lezat, lho. Nah, kalau kamu kebetulan berkesempatan menonton Euro 2024 di negara yang berjulukan Negara Panzer, gak ada salahnya untuk menikmati sup tradisional Jerman. Ya, sup asli Jerman memang dikenal kaya rasa dan pastinya menghangatkan.
Bagi kamu yang penasaran apa saja sup tradisional Jerman yang populer dan pastinya lezat, berikut beberapa rekomendasinya.
1. Kartoffelsuppe (sup kentang jerman)
Kalau kamu sedang mencari sup yang kaya rasa dan menghangatkan, kartoffelsuppe atau sup kentang khas Jerman bisa jadi pilihan yang pas. Sup ini terkenal dengan kekentalannya yang lezat dan bahan-bahan sederhananya yang membuatnya mudah untuk disukai.
Untuk membuat kartoffelsuppe, kamu hanya memerlukan kentang, bawang, seledri, dan kadang-kadang diberikan sosis atau bacon untuk memberikan rasa tambahan.
Proses pembuatannya pun cukup mudah, cukup tumis bawang dan seledri, lalu tambahkan kentang yang sudah dipotong-potong dan air. Biarkan mendidih sampai kentang menjadi lembut, kemudian haluskan sebagian kentang untuk membuat sup lebih kental.
Kartoffelsuppe biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan di Jerman. Meski begitu, sup ini juga enak tetapi menjadi hidangan utama, kok. Sup ini cocok dinikmati di musim dingin untuk menghangatkan tubuh dan memberikan kelezatan yang memanjakan lidah.