5 Tips Membuat Panini, Sandwich Press yang Lezat!
Panini atau panino merupakan sajian sandwich yang identik menggunakan roti roti khas Italia. Biasanya roti dengan jenis baguette, focaccia, michetta, ciabatta paling sering digunakan dalam proses pembuatan panini, meski tidak jarang sajian ini juga menggunakan berbagai jenis roti yang berbeda sesuai dengan selera masing-masing.
Ciri khas dari panini yang membedakannya dengan jenis sandwich lain adalah proses pengolahan yang ditekan hingga bentuknya tampak lebih press dan pipih dari biasanya. Kamu bisa menyimak deretan tips berikut ini jika memang tertarik untuk membuat panini untuk sajian sarapan di rumah.
1. Pilih roti yang masih bagus
Jika tertarik untuk membuat panini di rumah, maka kamu dapat memilih jenis roti yang sesuai dengan selera masing-masing. Sebetulnya jenis roti ini memang sangat beragam, sebab untuk proses pembuatan panini tidak hanya terbatas pada roti-roti khas Italia saja.
Tidak ada salahnya jika memang kamu juga tertarik untuk menggunakan jenis roti seperti roti gandum atau pun garlic bread jika memang ingin lebih mengenyangkan dan memiliki cita rasa yang gurih. Kamu juga bisa mengeksplor jenis roti lain untuk menemukan sajian panini dengan pilihan roti yang cocok di lidah.
2. Tentukan bahan-bahan isiannya
Langkah selanjutnya tentu saja dengan menentukan bahan-bahan yang nantinya akan menjadi isian untuk sandwich press tersebut. Memang ada banyak pilihan yang bisa kamu pilih, seperti misalnya dada ayam, irisan daging, bahkan hingga sayuran sekali pun.
Biasanya penyajian panini tidak akan lengkap apabila tidak menambahkan keju-kejuan sebagai bahan utama dalam proses pembuatannya. Penyajian parini dengan menggunakan bahan keju ini akan membuat cita rasanya menjadi semakin cheesy dan membuatnya jadi terasa lebih meleleh di lidah.
3. Persiapkan minyak zaitun ekstra light dan mayones
Dua bahan yang ternyata tidak boleh sampai dilewatkan ketika membuat panini di rumah adalah minyak zaitun dan juga mayones. Sebetulnya kedua bahan ini sangat sering digunakan oleh banyak orang ketika menggunakan panini, sebab akan memberikan cita rasa yang semakin lezat dan lengkap
Penggunaan minyak zaitun biasanya akan memilih minyak zaitun yang extra light, serta penggunaan mayones yang tepat. Dua bahan ini akan dioleskan pada roti terlebih dahulu sebelum proses pemanggangan yang akan dilakukan selanjutnya.
4. Menata bahan-bahan dengan perlahan
Jika memang kamu sudah mempersiapkan roti dan juga bahan-bahan yang akan digunakan untuk sajian panini, maka kamu dapat langsung menatanya. Proses penataan ini memang harus cermat agar nantinya tidak sampai berantakan atau pun hancur ketika kamu akan memanggangnya.
Untuk panini dengan isian daging iris atau pun dada ayam, maka sebaiknya dapat diolah terlebih dahulu sebelum disajikan. Pastikan bahwa panitia tersebut ditata dengan baik agar nantinya tidak meluber kemana-mana pada saat dipanggang.
5. Tekan sandwich saat dipanggang
Langkah penting yang perlu kamu perhatikan pada saat membuatpaanini adalah dengan menekan sandwich tersebut ketika dipanggang. Cara ini bisa dilakukan dengan meletakkan sandwich pada wajan dan kemudian kamu dapat meletakkan piring di atasnya, lalu tekanlah hingga bentuk dari sandwich tersebut tampak lebih pipih.
Cara lain yang mungkin lebih praktis adalah dengan menggunakan wajan yang memang memiliki penutup khusus, sehingga kamu bisa membuat panini tersebut dengan cara yang lebih mudah dan praktis. Inilah yang nantinya akan membuat sisi atas dan sisi bawah dari panini terasa lebih renyah.
Membuat panini di rumah ternyata memang tidak sulit, sehingga kamu bisa mencobanya kapan pun. Kamu juga bisa menentukan bahan-bahan yang akan digunakan agar nantinya cocok untuk disajikan saat sarapan. Sudah pernah buat panini sendiri di rumah?
