5 Tips Menggoreng Onde-onde agar Gak Meletus, Hasilnya Cantik
Onde-onde menjadi salah satu jajanan tradisional yang banyak digemari. Teksturnya empuk dengan rasa manis dan sedikit gurih menjadikan jajanan ini sering dijadikan teman minum kopi.
Untuk membuat camilan bulat ini caranya cukup mudah kok. Namun, sering menjadi tantangan tersendiri karena onde-onde sering meletus saat digoreng. Tapi, tenang saja. Jika kamu ingin membuat onde-onde di rumah, ada beberapa tips yang dapat diterapkan agar onde-onde gak meletus saat digoreng. Langsung simak 5 tipsnya di bawah ini ya.
1.Gunakan bahan berkualitas baik
Bahan untuk membuat onde terdiri dari bahan isian dan bahan kulit yang terbuat dari tepung ketan. Pastikan memilih tepung ketan dengan kualitas yang masih baik agar onde-onde yang dihasilkan juga bagus dan tidak mudah pecah saat di goreng. Kualitas bahan yang masih baik tentu juga menghasilkan onde-onde dengan rasa yang lezat.
Tepung ketan yang masih bagus memiliki warna yang putih dan bersih, teksturnya halus tidak ada gumpalan, dan ciri lain yang menonjol adalah aroma dari tepung ketan yang memiliki aroma khas, tidak berbau apek atau berbau tidak sedap.