Ubi ungu menjadi salah satu jenis umbi yang kaya manfaat dengan warna menarik. Selain rasanya yang manis dan lezat, ubi ungu juga sering dijadikan bahan dalam berbagai macam olahan, mulai dari camilan hingga hidangan utama.
Namun, sering kali saat mengolah ubi ungu, warnanya bisa berubah menjadi kurang cantik atau bahkan pudar. Hal ini tentu bisa mengurangi daya tarik tampilan makanan yang dihasilkan. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara yang tepat agar warna ubi ungu tetap cantik saat diolah.
Kali ini, kita akan membahas beberapa tips yang bisa membantu kamu mempertahankan warna ungu yang indah pada ubi ungu. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, tidak hanya warna, tetapi juga cita rasa dan tekstur ubi ungu akan tetap terjaga dengan baik.