5 Trik Membuat Abon Menempel Maksimal pada Roti
- Cari abon bertekstur halus dan berserat untuk menempel erat di permukaan roti.
- Pastikan abon dalam kondisi bagus dan lezat, hindari yang berbau tengik atau rasanya asam.
- Tunggu sampai roti dingin dulu sebelum diberi topping agar penampilan roti bertahan lama.
Pesona roti abon memang istimewa, sampai-sampai banyak orang lebih suka kembali ke roti ini untuk dijadikan pengganjal lapar andalan. Memang sih, roti abon itu fleksibel, karena kalau mau mencari roti manis atau asin sekalipun, makanan ini selalu masuk.
Kepuasan sering bertambah ketika seseorang mampu membuat makanan ini di rumah. Supaya penampilan roti jadi bagus, ikuti juga lima trik membuat abon menempel pada roti biar kesannya semakin menarik dan rasanya lezat.
1. Cari abon bertekstur halus dan berserat
Salah satu penampilan roti abon menggugah selera ditandai oleh topping melimpah. Biar abon gampang menempel, maka cari tekstur bahan yang halus dan berserat. Bentuk seperti ini membuatnya menempel erat di permukaan roti karena beratnya ringan.
Pemilihan tekstur abon harus cermat karena di luaran sana, bentuk abon itu bermacam-macam. Bahkan ada yang bergerindil dan keras. Khawatir tekstur berat begitu malah mudah rontok saat dipakai sebagai topping roti abon ala rumahan.
2. Pastikan abon dalam kondisi bagus dan lezat
Meskipun abon dikenal sebagai masakan yang awet, tetap cek dulu kualitas bahan yang mau dipakai untuk membuat roti. Abon harus dalam kondisi masih bagus dan enak, supaya rasa makanan pun memuaskan.
Pastikan abon masih memiliki tekstur yang cukup kering dan rasanya sedap. Hindari abon yang berbau tengik, rasanya asam, bahkan memiliki tekstur yang lembap mencurigakan, karena akan merusak cita rasa roti ala rumahan.
3. Tunggu sampai roti dingin dulu sebelum diberi topping
Untuk mempermudah proses pemberian topping roti abon, pastikan roti sudah dalam keadaan dingin terlebih dahulu. Dengan begitu, bahan apapun yang ditaruh di atasnya jadi awet dan bisa membuat penampilan roti bertahan lama.
Menggunakan roti panas untuk segera didekorasi malah rentan membuat olesan dan topping-nya meleleh. Akhirnya hiasan susah menempel karena roti belum stabil sepenuhnya. Untuk itu, kamu bisa diamkan roti di atas cooling rack sesaat setelah dikeluarkan dari panggangan.
4. Gunakan perekat untuk menempelkan abon
Biar abon menempel maksimal dan merekat lama, maka diperlukan lem untuk menjaga penampilan tersebut. Bahan yang dimaksud bisa berupa campuran dari mentega, mayones, dan kental manis.
Oleskan merata di permukaan roti yang mau ditutupi pakai abon supaya melekat maksimal. Selain berguna merekatkan abon, olesan ini juga akan menyempurnakan rasa roti dan abon supaya harmoni sekaligus variatif.
5. Lebih banyak abon yang dipakai akan membuat roti tampil menarik
Jangan lupa menambah lebih banyak abon untuk ditaruh sebagai topping roti. Semakin banyak jumlahnya, maka penampilan makanan pun tambah menarik dan menggugah selera.
Memisahkan abon dalam jumlah banyak akan membuat semua permukaan roti tertutup abon dengan sempurna. Hasilnya jadi sama seperti roti abon di toko roti terkenal.
Roti abon ini akan menjadi suguhan istimewa untuk dimakan di rumah. Makin puas kalau bikin sendiri dan didekorasi pakai banyak abon. Dengan memperhatikan langkah-langkah di atas, penampilan roti pun jadi menggugah selera, deh!
