Salad adalah hidangan yang terkenal di seluruh dunia. Di setiap negara, kita bisa menemukan variasi salad yang berbeda dengan bahan-bahan dan cita rasa yang unik.
Dalam artikel ini, kita akan membahas enam jenis salad yang terkenal di dunia dan salah satunya adalah gado-gado, hidangan khas Indonesia. Mari kita eksplorasi lebih lanjut tentang keenam jenis salad ini yang sangat populer di dunia kuliner.
Cobb salad adalah jenis salad yang populer di Amerika Serikat. Salad ini terdiri dari campuran sayuran segar seperti selada, tomat, dan alpukat yang disajikan dengan potongan daging panggang seperti ayam panggang atau daging sapi. Topping lainnya bisa berupa telur rebus, keju, dan bacon cincang.
Cobb salad biasanya disajikan dengan dressing khas seperti ranch atau blue cheese. Kelezatan salad ini terletak pada kombinasi rasa dan tekstur dari berbagai bahan yang digunakan. Setiap suapan memberikan rasa yang segar dan memuaskan.
Horiatiki atau yang juga dikenal sebagai greek salad adalah jenis salad tradisional dari Yunani. Salad ini terdiri dari potongan-potongan tomat, mentimun, bawang merah, paprika hijau, dan zaitun. Topping utamanya adalah potongan keju feta yang gurih dan mengenyangkan.
Horiatiki disajikan dengan dressing sederhana yang terbuat dari minyak zaitun, air lemon, dan rempah-rempah seperti oregano. Rasanya yang segar dan kombinasi bahan-bahannya yang sederhana namun lezat membuat horiatiki menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang di seluruh dunia.
Gado-gado adalah jenis salad yang berasal dari Indonesia. Salad ini terdiri dari campuran sayuran rebus seperti kacang panjang, taoge, dan kentang yang kemudian disajikan dengan lontong, serta telur rebus dan tahu goreng.
Gado-gado juga memiliki bumbu kacang khas yang terbuat dari kacang tanah yang digiling halus, bawang putih, gula merah, dan rempah-rempah.
Gado-gado sering disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap. Kelezatan gado-gado terletak pada perpaduan rasa manis dan gurih dari bumbu kacang, serta tekstur renyah dan lembut dari sayuran dan tahu. Ini adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai makanan ringan atau hidangan utama yang sehat dan lezat.
Olivier salad yang juga dikenal sebagai russian salad adalah jenis salad yang berasal dari Rusia. Salad ini terdiri dari campuran kentang rebus, wortel, daging rebus seperti daging ayam atau ham, serta sayuran dan mayones.
Topping lainnya bisa berupa telur rebus, kacang polong, dan ketimun. Olivier salad biasanya disajikan dengan dressing yang terbuat dari mayones dan mustard. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut membuat olivier salad menjadi hidangan yang populer dalam pesta atau acara keluarga di Rusia.
Tabbouleh adalah jenis salad yang berasal dari Timur Tengah, terutama Lebanon. Salad ini terbuat dari campuran seledri, daun mint, parsley, bawang hijau, dan tomat yang sangat halus, dicampur dengan gandum bulgur yang telah direndam air lemon dan minyak zaitun. Tabbouleh memiliki rasa yang segar dan bahan-bahan yang sehat.
Salad ini sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai pendamping hidangan daging panggang. Kelezatan tabbouleh terletak pada perpaduan rasa segar dari herba dan sayuran dengan rasa asam dan kaya rempah dari air lemon dan minyak zaitun.
Tuscan panzanella adalah jenis salad yang berasal dari Italia, tepatnya dari wilayah Tuscany. Salad ini terdiri dari potongan roti tuscan yang sudah kering, tomat segar, mentimun, bawang merah, dan daun basil.
Tuscan panzanella disajikan dengan dressing sederhana yang terbuat dari minyak zaitun, air lemon, bawang putih, dan garam. Rasanya yang segar dan teksturnya yang unik, dengan kombinasi roti yang renyah dan sayuran yang juicy membuat tuscan panzanella menjadi hidangan yang sempurna untuk musim panas di Italia.
Setiap jenis salad ini memiliki keunikan dan cita rasa yang berbeda-beda, mencerminkan budaya dan tradisi dari negara asalnya. Jadi, cobalah salah satu dari keenam salad ini saat kamu ingin menikmati hidangan yang ringan, segar, dan lezat.