Ternyata Ini 6 Manfaat Konsumsi Jamur, Tinggi Antioksidan!
Jamur yang dapat dikonsumsi manusia ada banyak jenisnya. Tentunya kamu sudah tidak asing lagi 'kan dengan berbagai olahan jamur. Mulai dari ca jamur, sate jamur, kripik jamur, hingga mushroom sauce yang biasanya kamu nikmati saat memesan steak.
Nah, olahan jamur ini ternyata nggak cuma rasanya yang enak lho, tapi juga banyak manfaatnya buat kesehatan. Belum tahu 'kan apa saja manfaat konsumsi jamur bagi tubuh? Simak ulasannya berikut ini ya!
1. Mencegah kanker, anemia, dan darah tinggi
Jamur merupakan sumber beberapa macam enzim terutama tripsin yang berperan penting untuk membantu proses pencernaan. Jamur juga dijadikan sebagai makanan pelindung karena kandungan vitamin B-kompleks yang lengkap termasuk riboflavin.
Selain itu terdapat juga kandungan asam amino esensial yang cukup lengkap sehingga dapat mencegah timbulnya penyakit kanker, anemia, dan darah tinggi. Jenis jamur yang bermanfaat untuk mencegah penyakit tersebut ialah jamur merang.