Setelah memasak, biasanya ada saja bahan-bahan sisa yang terkadang tidak tahu mau dibuat apa. Daripada dibiarkan kelamaan atau dibuang, lebih baik diolah jadi seblak supaya bisa disantap untuk camilan atau makanan penghangat tubuh.
Hidangan ini disukai karena perpaduan kuah pedas dengan bumbu kencur yang dominan. Kreasi seblak dari bahan sisa dapur juga sangat beragam dan bisa kamu cek lewat artikel berikut ini.