Telur sudah tidak asing lagi bagi kamu. Selain memiliki banyak protein, telur juga memiliki rasa yang enak jika diolah menjadi berbagai macam kuliner.
Pada umumnya telur yang kamu konsumsi berasal dari ayam, bebek, dan jenis-jenis burung. Telur juga banyak diolah menjadi jajanan-jajanan yang sangat nikmat oleh para pedagang kaki lima.
Inilah jajanan-jajanan SD yang pastinya bikin kamu ngiler.
Sesuai dengan namanya, maklor merupakan akronim dari "makaroni telor". Proses pengolahan camilan ini pada dasarnya sama dengan cilor, yang membedakan hanya bahan dasar yang digunakan.
Jika cilor berbahan dasar aci, maklor menggunakan makaroni yang telah direbus kemudian digoreng dengan adonan telur.
Martabak telur ini memiliki rasa yang gurih dan bisa jadi sedikit pedas. Martabak telur ini terbuat dari kulit lumpia dan telur kemudian diberi bumbu bubuk dan saus. Jajanan ini banyak diburu anak-anak SD bahkan orang dewasa.
Sosis telur gulung ini merupakan jajanan paling populer di kalangan anak-anak sekolah dasar. Jajanan ini terbuat dari sosis yang sebelumnya digoreng setengah matang terlebih dahulu, kemudian digulung dengan telur yang dominan lebih sedikit dibanding ketika membuat telur gulung.
Sosis telur gulung biasa dijual seharga seribu rupiah.
Jajanan ini tidak jauh berbeda dengan sosis telur gulung karena yang membedakan hanya isinya saja. Jajanan ini juga populer dan banyak dijajakan di depan sekolah.
Bihun telur gulung ini terbuat dari bihun yang digoreng dengan telur dan dililit di sebuah batang lidi.
Cimin ini terbuat dari tepung aci yang telah direbus, lalu dipotong berbentuk dadu kecil-kecil sebelum akhirnya digoreng dengan adonan telur yang sudah dikocok hingga merata. Untuk menambah cita rasanya, para pedagang kaki lima biasanya akan menambahkan bumbu penyedap seperti bubuk keju, bubuk cabai, dan masih banyak lagi.
Jajanan anak SD yang satu ini seolah tidak ada matinya. Rasa telur gulung yang gurih dan cilok yang legit memang bisa bikin siapa saja ketagihan. Bahkan, rasanya tidak cukup jika hanya menyantap satu atau dua tusuk saja.
Untuk membuat sate telur puyuh ini digunakan wajan khusus yang sekaligus digunakan sebagai cetakan. Wajan dengan cekungan bulat ini digunakan untuk mencetak telur puyuh.
Sebelum telur dimasukkan satu per satu, sebatang tusuk sate terlebih dulu disematkan untuk gagang sate nantinya. Lalu, dalam wajan ini dimasukkan satu per satu telur puyuh yang dimatangkan dengan cara digoreng perlahan.
Telur dimasak hingga bagian bawahnya matang dan mengeras. Setelah itu baru sate telur dibalikkan ke sisi lainnya agar matang merata. Kemudian setelah matang sate disiram saus cabai dan mayones lalu siap diberikan kepada pembeli.
Itulah beberapa jajanan SD berbahan dasar telur. Meskipun harganya murah tapi rasanya dijamin nikmat. Kalau kamu lebih suka yang mana?
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.