7 Sajian Salad Khas Spanyol dengan Cita Rasa Autentik, Menyehatkan!
Spanyol adalah salah satu negara yang tak hanya terkenal dengan berbagai kota cantiknya, namun juga hidangan-hidangannya yang lezat dan sukses menggoyang lidah. Banyak sajian yang bisa dinikmati, mulai dari makanan pembuka, hidangan utama, hingga dessert yang identik dengan rasa yang manis.
Salah satu makanan yang cukup mencuri perhatian adalah salad asal negara ini yang unik dengan rasa yang khas. Selain menyehatkan, salad ini juga terkenal memiliki rasa yang nikmat sehingga membuat banyak wisatawan ketagihan.
Berikut tujuh sajian salad khas Spanyol dengan cita rasa autentik, menyehatkan!
1. Asadillo Manchego
Asadillo manchego merupakan hidangan yang terlihat cukup sederhana namun mampu membuat siapapun ketagihan dengan rasanya yang unik dan lezat. Salad ini berasal dari La Mancha yang dibuat dari bahan-bahan seperti paprika panggang dan tomat, bawang putih, jinten, dan minyak zaitun.
Cara pembuatannya yaitu paprika sangrai dikupas dan dibiarkan hingga benar-benar dingin, sedangkan tomat sangrai ditiriskan, dikupas, dan dihancurkan untuk membuat saus sederhana. Kemudian paprika tersebut dicampur dengan saus, yang selanjutnya dibumbui dengan garam dan dikombinasikan dengan bawang putih tumbuk, jintan, dan minyak zaitun.
Umumnya, cara penyajiannya adalah berdampinga dengan beberapa potong roti.