Butter cake merupakan kue klasik berbasis mentega dan kuning telur yang terkenal moist dan padat
Marmer cake punya bentuk cantik dan sering dipanggang pakai loyang tulban untuk hasil rapi dan elegan
Chiffon cake punya loyang tersendiri dengan bentuk menyerupai tulban agar struktur kue tidak amblas
Bolu klasik dikenal dengan rasanya yang khas, tidak berlebihan tapi tetap cocok untuk berbagai segmen usia. Itu sebabnya kebanyakan bolu klasik masih bertahan di era kue kekinian saat ini.
Salah satu ciri khas kue klasik juga terletak pada teksturnya yang agak padat dan ada pula yang strukturnya rentan. Hal itu membuat kue lebih baik dipanggang menggunakan loyang tulban agar matang merata dan bentuknya menarik.
Yuk, cari tahu macam-macam kue klasik yang dimasak pakai loyang tulban di bawah ini.
Banyaknya kue-kue klasik yang mengandalkan loyang tulban terkadang bukan saja untuk mengejar bentuk yang khas, tetapi agar kue mengembang dan matang sempurna. Bentuk begini juga membuat kue gampang dipotong, lho.