Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

9 Fakta Aşure, Dessert Tertua di Dunia yang Berasal dari Turki 

Ratna Herlina
ilustrasi aşure (instagram.com/basil_lifestyle1)
ilustrasi aşure (instagram.com/basil_lifestyle1)

Turki tak hanya terkenal dengan olahan dagingnya saja, namun negara ini juga mempunyai banyak dessert manis yang siap bikin ketagihan. Salah satu yang paling mencuri perhatian adalah aşure. 

Tak hanya rasanya yang terkenal nikmat, sajian ini juga sering dikatakan sebagai salah satu hidangan penutup tertua di dunia. Hal ini tentu membuat penasaran fakta-fakta seputar aşure. Berikut informasinya.

1. Asure mempunyai nama lain, yaitu puding Nuh

ilustrasi aşure (instagram.com/yildizdann)

2. Makanan sejenis puding atau bubur ini sering dikatakan sebagai salah satu makanan penutup tertua di dunia

ilustrasi aşure (instagram.com/cancaninannesii)

3. Hidangan ini tidak mempunyai resep pasti karena setiap daerah dan keluarga mempunyai resep yang berbeda-beda

ilustrasi aşure (instagram.com/sofradanlezzetler)

4. Namun secara tradisional, sajian ini dikatakan mempunyai setidaknya tujuh atau sepuluh bahan

ilustrasi aşure (instagram.com/dukkanankara)

5. Bahan-bahan ini bisa mencakup gandum, barley, beras, kacang putih, buncis, pekmez, kurma, molase delima, jus bit, dan buah-buahan kering

ilustrasi aşure (instagram.com/basil_lifestyle1)

6. Makanan ini juga sering menggunakan hiasan yang berupa biji adas manis, biji jintan hitam, aril delima manis, cengkih, dan pala

ilustrasi aşure (instagram.com/basil_lifestyle1)

7. Dalam tradisi Turki, makanan ini biasanya disajikan pada tanggal 10 Muharram

ilustrasi aşure (instagram.com/arezoucooking)

8. Dessert ini kemudian dibagikan kepada keluarga, teman, dan tetangga sebagai simbol keragaman, persahabatan, serta persatuan

ilustrasi aşure (instagram.com/mayali.mutfak)

9. Sajian ini biasanya dinikmati selama bulan-bulan yang lebih dingin karena sifatnya yang berat dan kaya kalori, namun dapat disantap sepanjang tahun

aşure (instagram.com/akderegaye)

Aşure menjadi salah satu dessert lezat yang wajib dicoba selama berada di Turki. Hidangan yang menyehatkan ini juga cukup mengenyangkan lho!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Dessert Khas Istanbul dengan Rasa yang Manis, Menggiurkan!
9 Tempat Wisata di Alanya-Turki, Keindahannya Sejukkan Hati
Topics
Turkidessertfakta makananDivert me

Editorial Team

EditorRatna Herlina

Tonton lebih seru di