Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

9 Macam Tempura Sayur yang Bikin Ngemil Jadi Tambah Seru

Intan Pratiwi Buchr
ilustrasi ragam tempura sayur (unsplash.com/bady abbas)
ilustrasi ragam tempura sayur (unsplash.com/bady abbas)

Tempura merupakan salah satu gorengan populer asal Jepang yang terkenal karena kerenyahannya. Umumnya, makanan garing ini dibuat menggunakan bahan utama seperti udang dan sayur-mayur. Ada banyak inspirasi olahan tempura sayur yang bisa dicoba.

Adonan yang membuat tempura Jepang terasa lebih berbeda karena perpaduan antara tepung, air es, dan telur. Sehingga, hasil akhirnya jadi cenderung lebih kriuk dan sukses memikat sebagai hidangan pendamping.

Buat kamu yang memiliki stok sayur-mayur melimpah di rumah, berikut ini terdapat sembilan inspirasi olahan tempura sayur asal Jepang yang bisa kamu coba.

1. Tempura kali ini dibuat dari shiso atau daun perilla, rasanya jadi kriuk dan cocok jadi camilan

ilustrasi shiso tempura (pixabay.com/Jirreaux Hiroé)

2. Sayuran berbatang seperti asparagus juga dapat dijadikan gorengan tempura, dan bakal lebih enak dicocol bareng saus favorit

ilustrasi asparagus tempura (pixabay.com/takedahrs)

3. Satsumaimo tempura adalah gorengan dari ubi Jepang yang manis, biasanya umbi ini memiliki warna kekuningan dan ungu pada bagian kulitnya

ilustrasi satsumaimo tempura (pixabay.com/Patricia Maine Degrave)

4. Kabocha adalah labu kuning Jepang yang cocok dijadikan tempura, dan dinikmati sebagai hidangan pembuka

ilustrasi kabocha tempura (pixabay.com/takedahrs)

5. Renkon alias akar teratai menjadi bahan yang terkenal getir tetapi manis, di Jepang komponen ini umum dimasak jadi tempura

ilustrasi renkon tempura (pixabay.com/wingfreely)

6. Eggplant tempura atau gorengan dari terung ungu adalah side dish yang sangat populer di Jepang, lho

ilustrasi eggplant tempura (pixabay.com/ElodiV)

7. Seaweed sebagai sayur dari laut yang sudah diolah sedemikian rupa juga cocok disantap sebagai tempura andalan

ilustrasi seaweed tempura (freepik.com/jannoon028)

8. Okra merupakan sayuran berbentuk panjang yang manis dan agak grassy, salah satu cara mengolahnya bisa dijadikan tempura

ilustrasi okra tempura (freepik.com/master1305)

9. Kakiage tempura adalah bakwan ala Jepang yang dibuat dari campuran sayur, seperti shiso, ubi, bawang bombai, dan wortel

ilustrasi kakiage tempura (Yummy/Vhita Hani)

Tempura menjadi salah satu gorengan nikmat yang memiliki tekstur kriuk. Maka dari itu tidak heran bila penggemar santapan asal Jepang ini tidak sedikit, termasuk di Indonesia.

Belum lagi bahan-bahan yang digunakan cenderung fleksibel, termasuk dengan menggunakan sembilan macam sayuran yang disebutkan di atas.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
9 Tips Memasak Tempura Udang ala Marugame Udon, Renyah!
Resep Sosis Tempura Mercon, Pedasnya Nampol di Lidah!
Topics
makanan jepangmakananmakanan enakolahan makananDivert me

Editorial Team

EditorIntan Pratiwi Buchr

Tonton lebih seru di