Didominasi Rasa Manis, Inilah 8 Jajanan Khas Riau yang Banyak Disukai
Talam durian (instagram.com/rumahkueviera)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Riau merupakan sebuah provinsi yang terletak di timur Pulau Sumatera dengan posisi wilayah berbatasan antara Malaysia dan Singapura. Hal ini tentu membuat Riau banyak dipengaruhi oleh kultural melayu mulai dari logat bahasa, arsitektur bangunan, hingga kulinernya. Berbicara soal kuliner, di Riau sendiri ada berbagai macam jenis sajian yang bisa kamu cicipi saat bertandang ke sana lho.
Lebih didominasi rasa manis dan gurih, dulunya aneka jajanan ini hanya bisa dinikmati oleh kaum bangsawan saja. Namun, seiring berjalannya waktu jajan-jajan ini bisa dinikmati siapa saja kok. Termasuk kamu yang sedang berencana buat berkunjung ke Riau. Yuk, simak artikel mengenai jajanan khas Riau seperti berikut ini!
1. Kue asidah
Kue asidah (instagram.com/fitz.fh)Kue asidah menjadi salah satu kudapan manis khas Riau yang terbuat dari tepung terigu, kayu manis, daun pandan, dan cengkih.
Pada awalnya, kue asidah hanya bisa dinikmati oleh para raja Semenanjung Riau. Namun, kini siapa pun bisa menikmati kue asidah saat mengunjungi Riau.
Menawarkan cita rasa manis gurih berempah, kue asidah pun banyak dijadikan sebagai kudapan teman minum secangkir teh ataupun kopi oleh masyarakat setempat. Nikmat banget, ya!
2. Kue bangkit
Kue bangkit (instagram.com/nusa.sf)Kue bangkit juga menjadi salah satu camilan berupa kue kering khas Riau. Diberi julukan bangkit karena saat matang, kue ini mengembang dari adonan semula. Oleh karena itu, nama kudapan ini lebih familiar dengan sebutan kue bangkit.
Rasanya manis dan memiliki tekstur lembut yang crunchy di mulut, gak heran deh kalau kue bangkit banyak digandrungi oleh masyarakat Riau dan para pelancong yang berkunjung ke sana. Pas nih buat teman minum teh maupun kopi!
3. Bolu kemojo
Bolu kemojo (instagram.com/dkj_58)Telah ada sejak 15 tahun yang lalu, bolu kemojo menjadi salah satu penganan warisan nenek moyang khas Riau yang tidak perlu diragukan lagi soal kualitas rasa. Kue ini erbentuk seperti bunga kamboja dengan dipadu aneka rasa durian, pandan, jagung, dan lain sebagainya.
Menawarkan varian rasa yang beraneka ragam, tentu amat disayangkan kalau gak memasukkan bolu kemojo ke dalam bucket list. Jadi, jangan lupakan bolu kemojo saat berkunjung ke Riau ya! Baik untuk dinikmati langsung maupun oleh-oleh, semuanya worth it.
4. Lempuk durian
Lempuk durian (instagram.com/happy_chef39)Sebagai penghasil buah durian terbesar dan terenak, tentu daerah Riau bisa menjadi salah satu destinasi tempat makan durian yang recommended untuk disambangi. Gak melulu dimakan dalam bentuk buah utuh, wisatawan pun dapat mencicipi varian durian lewat olahan lempuk durian.
Lempuk durian sendiri memiliki tampilan seperti dodol dengan cita rasa manis legit alami tanpa pengawet dan memadukan tekstur lembut menggoyang lidah. Bikin nagih euy!
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Mi Lendir, Kuliner Khas Melayu Riau yang Lamak Nian
5. Dodol kedondong
Dodol kedondong (instagram.com/lancangkuningjkt)Selain lempuk durian, jajanan satu ini juga berupa dodol yang populer dengan sebutan dodol kedondong. Sesuai namanya, dodol kedondong tentu terbuat dari buah kedondong yang dicampur tepung ketan, gula pasir, dan kelapa yang dimasak sampai menjadi dodol.
Memiliki warna cokelat kehitaman dengan dipadu aroma harum nan legit berciri khas, dodol kedondong cocok dijadikan sebagai buah tangan selepas pulang dari Riau. Tenang, kudapan tersebut mudah ditemui kok di berbagai toko oleh-oleh dengan harga terjangkau.
6. Lopek bugi
Lopek bugi (instagram.com/ruri29_)Dalam bahasa Melayu, lopek bugi memiliki arti lepat ketan.
Pada awalnya, lopek bugi merupakan jamuan istimewa yang biasa disajikan untuk kaum bangsawan dan menjadi hidangan wajib pada acara tertentu seperti keagamaan maupun kebudayaan. Namun, buat wisatawan yang tertarik ingin mencicipi kudapan berbahan dasar ketan putih ataupun ketan hitam ini.
Kini, lopek bugi banyak dijumpai di toko oleh-oleh maupun gerai penjual kue tradisional kok. Menawarkan cita rasa legit dengan ukuran kecil, kamu perlu beli yang banyak nih biar lebih puas menikmati.
7. Talam durian
Talam durian (instagram.com/rumahkueviera)Memiliki tampilan cantik memikat dengan dua lapisan kuning putih, talam durian menjadi salah satu opsi menikmati varian durian berikutnya setelah lempuk durian.
Memadukan gurih ketan dan manis legitnya vla durian, kue tradisional khas Riau satu ini pun menjadi kudapan sekaligus oleh-oleh paling hits diburu wisatawan lho. Jadi, jangan sampai melewatkan sensasi kenikmatan talam durian saat berada di Riau ya!
8. Pastel ikan patin
Pastel ikan patin (instagram.com/md206_photography)Jajanan asli Riau gak melulu bercita rasa manis. Sebab ada juga yang asin gurih. Di antaranya, kamu bisa mencicipi pastel ikan patin. Dari segi tampilan, camilan ini memang memiliki bentuk yang sama seperti pastel pada umumnya.
Namun, kalau kamu sudah mencobanya pasti akan merasakan sensasi cita rasa pedas gurih dari suwiran ikan patin dipadu tekstur crunchy kulit pastel yang nempel di lidah. Jangan lupa untuk menikmatinya pake cocolan saus sambal maupun cabai rawit utuh biar makin endeus. Duh, nikmatnya!
Nah, dengan mengetahui aneka jajanan khas Riau yang didominasi rasa manis legit, kini gak perlu bingung lagi deh harus mencoba kuliner berupa camilan dan oleh-oleh apa yang bisa di bawa saat berkunjung ke sana.
Tenang, ragam jajanan di atas nikmat-nikmat semua kok!
Baca Juga: 5 Keunikan Kue Asidah, Makanan Para Raja di Riau yang Mulai Langka
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
