5 Ragam Kreasi Cilok yang Menggugah Selera, Pedas Gurihnya Bikin Nagih
Cilok kuah (instagram.com/cipincilokipin)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai salah satu jajanan kaki lima terfavorit, cilok tak hanya dinikmati dengan cara diberi topping sambal kacang, saus sambal, dan kecap manis. Namun, kini cilok hadir dengan beragam kreasi, mulai dari disajikan kuah hingga cara dibakar layaknya sate.
Dijamin, bikin terguggah selera meski baru pertama kali mencoba buat menikmati. Inilah beberapa kreasi cilok yang berhasil bikin kamu ketagihan untuk menjajaninya berkali-kali.
1. Cilok goang
Cilok goang (yummy.co.id)Cilok goang menjadi salah satu kreasi cilok terpopuler di Kota Bandung yang disajikan bersama kuah pedas menggugah selera. Untuk membuat kuahnya menggunakan perpaduan bumbu seperti cabai hijau, bawang merah, bawang putih, kencur, dan daun jeruk.
Setelahnya, bumbu yang telah ditumis harum hingga matang tersebut kemudian diberi air serta kaldu bubuk. Masukkan cilok yang telah direbus dan lanjut masak sampai mendidih. Cilok goang siap disajikan dengan pelengkap sesuai selera.
2. Cilok telur
Cilok telur (instagram.com/florenta.hhrs)Bola-bola cilok yang ditusuk menggunakan tusukkan bambu, lalu dibalut kocokan telur kemudian digoreng ini familiar disebut sebagai cilok telur. Memiliki rasa gurih menggiurkan gak heran kalau street food cilor jadi yang terpopuler di antara cilok bumbu kacang.
Dinikmati selagi hangat bareng pelengkap saus mayo serta saus sambal menjadi perpaduan yang amat terasa menggoyang lidah. Gurih kenyalnya nagih banget, euy!
Baca Juga: 5 Kreasi Cilok yang Bikin Olahan Tepung Kanji Ini Makin Hits!
3. Cilok telur
Editor’s picks
Cilok goreng (instagram.com/kulinerbandung)Jika cilok telur terdiri dari bola-bola cilok yang dilumuri kocokan telur lalu digoreng hingga membentuk balutan telur yang krispi. Maka beda halnya dengan cilok goreng satu ini, ia digoreng tanpa balutan apapun.
Meski begitu, berkat disajikan bersama pelengkap saus sambal dan kelapa serundeng gurih membuat sensasi rasa dari cilok goreng versi ini menyuguhkan cita rasa yang tak kalah enak dari jenis cilok goreng lainnya.
4. Seblak cilok
Seblak cilok (yummy.co.id)Buat kamu penggemar kuliner khas Bandung bernama seblak sepertinya harus banget, nih mencoba kenikmatan dari seblak cilok. Terdiri bola-bola cilok yang direbus lalu dimasak bersama kuah autentik perpaduan bumbu cabai rawit, kencur, bawang merah, bawang putih, serta daun bawang.
Seblak cilok memadukan rasa pedas kuah dan tektsur daging cilok yang terasa kenyal menggoyang lidah. Seketika sensasinya bikin hangat badan, cocok menikmati seblak cilok dengan pelengkap nikmat.
5. Cilok bakar
Cilok bakar (instagram.com/natalie_joyfully)Gak melulu cuma daging sate yang bisa dibakar, bola-bola kecil terbuat dari adonan tepung kanji ini pun bisa dibakar layaknya sate, lho. Sebelum dibakar, bola cilok tersebut diberi lumuran bumbu kacang sampai merata kemudian bakar di atas bara arang hingga bumbu meresap ke dalam daging cilok.
Voila! Cilok bakar bisa langsung kamu segera nikmati selagi hangat, nih. Worth it banget, deh dijadikan peneman ngemil kala hawa dingin melanda.
Biasa menikmati cilok cuma sekedar dengan bumbu kacang, saus sambal, dan kecap manis; kini kamu bisa jajan cilok dengan cita rasa yang benar-benar menggugah selera. Pedas plus gurihnya djamin menghangatkan, kuy!
Baca Juga: Resep Cilok Goang, Cilok Pedas dengan Kuah Segar Asal Tasikmalaya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
