TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Ragam Kreasi Getuk dengan Tampilan Unik dan Rasa yang Lezat 

Tampilan dan rasanya nikmat, gak membosankan #LokalIDN

getuk gulung (instagram.com/kana_bento)

Berbicara mengenai olahan singkong, pasti kamu tak asing dengan getuk.

Makanan ini terbuat dari singkong rebus yang dihaluskan bersama gula dan garam, kemudian dibentuk lalu disajikan kelapa parut. Biasanya jajanan tradisional satu ini kerap kita temui lewat pasar tradisional, kan?

Nah, seiring berkembang pesatnya dunia perkulineran, membuat getuk bisa kita dapatkan melalui toko kue, lho. Memiliki beragam varian dan ada yang kekinian membuatnya kian next level.  Seperti inilah ragam kreasi getuk yang bisa bikin semua orang terpikat.

1. Getuk gula merah

getuk gula merah (instagram.com/cecilia_lia77)

Getuk gula merah menjadi salah satu kreasi getuk yang seringkali kita temui, tampilannya kecokelatan dengan ditaburi kelapa parut membuatnya semakin terlihat manis. Teksturnya lembut dan kenyal dengan dipadu rasa manis khas dari gula merah, itulah yang menjadi ciri-ciri ketika kita coba menikmati getuk gula merah.

Sensasi gurih kelapa parut mendominasi singkong kukus yang ditumbuk bersama gula merah. Rasa manisnya ini cocok untuk dinikmati sembari ditemani segelas teh hangat.

Baca Juga: 7 Jenis Getuk Khas Indonesia Paling Nikmat, Cocok buat Teman Ngeteh

2. Getuk lindri

getuk lindri (instagram.com/eny_kuo)

Selain getuk gula merah, kita juga seringkali menemui getuk lindri dengan tampilan warna-warni memikat.

Getuk lindri terdiri dari singkong kukus halus berpadu kelapa parut, garam, gula, pasta vanili, dan margarin. Diaduk sampai tercampur rata, kemudian dicetak ke dalam alat seperti pembuatan mi.

Menghasilkan bentuk tampilan seperti mi, adonan getuk tersebut bisa kita bentuk sesuai selera. Setelah itu, jangan lupa diberi taburan kelapa parut agar rasa dan tampilannya tampak istimewa.

3. Getuk goreng

getuk goreng (instagram.com/soewardjie95)

Kalau kamu sering berlibur ke Sokaraja, Banyumas pasti tak asing dengan getuk goreng. Di sanalah salah satu pusat dari kreasi getuk satu ini berasal. Bentuk dari getuk goreng ialah bulat kecil serta tampilan kecokelatan tampak garing. Hal ini terjadi karena hasil dari perpaduan antara singkong kukus halus beserta gula merah yang diberi adonan tepung beras kemudian digoreng. 

Memiliki cita rasa legit dan gurih, getuk goreng dari Sokaraja punya identik dikemas dalam wadah bambu sehingga sensasinya tetap hangat. Dengan begitu, sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh. 

4. Getuk gulung

getuk gulung (instagram.com/diega_pratiwi)

Tampilannya lebih kekinian dibanding ketiga sajian di atas, getuk gulung worth it untuk dijadikan pilihan sebagai suguhan spesial. Dengan ciri khas disajikan kekinian seperti ini tentu getuk menjadi naik level dan semakin diminati. Meski kekinian, getuk gulung tetaplah berbahan dasar singkong kukus halus yang diberi pewarna makanan.

Memadukan dua warna adonan kemudian digulung rapi sehingga menghasilkan kombinasi warna yang cantik, makin ciamik lagi kalau diberi topping seperti keju parut dan meses.

Baca Juga: 10 Kreasi Penganan dari Tapai Singkong, Siap Saingi Jajanan Masa Kini

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya