TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

Resep Tumis Bunga Pepaya ala Ci Mehong yang Enak dan Gak Pahit

Gak perlu jauh-jauh ke toko Ci Mehong, nih

Ilustrasi bunga pepaya (instagram.com/ciacia_kitchen)
Verified
Fasrinisyah Suryaningtyas

Nama Ci Mehong sedang naik daun dan menjadi pembicaraan warganet di beberapa media sosial dalam beberapa waktu terakhir. Sebab, wanita bernama asli Tjioe Nofia ini menjual beragam produk premium, khususnya makanan dan buah-buahan, dengan harga yang cukup tinggi.

Dagangannya pun digelar di lapak miliknya, Pik Baking House, yang terletak di kawasan elit Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara, dan Cipete, Jakarta Selatan. Tak sedikit pula warganet mengulas produk jualan Ci Mehong, salah satunya tumis bunga pepaya yang satu cup kecil (sekitar 250-300 ml) dibanderol dengan harga Rp50 ribu.

Melihat ekspresi mereka yang puas dengan rasa tumis bunga pepaya Ci Mehong, sontak membuat banyak orang jadi penarasan. Kamu juga pengin cobain tapi tempat tinggalmu jauh dari toko Ci Mehong? Gak masalah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep tumis bunga pepaya ala Ci Mehong yang nikmat dan gak pahit. Cobain, yuk!

Bahan Tumis Bunga Pepaya ala Ci Mehong

ilustrasi bunga pepaya (instagram.com/encim.gendut)
  1. 300 gram bunga pepaya segar
  2. 50 gram teri medan
  3. 50 gram teri biasa
  4. 1 biji asam jawa
  5. 8 butir bawang merah, iris tipis
  6. 3 siung bawang putih, iris tipis
  7. 3 buah cabai rawit, iris tipis
  8. 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
  9. garam secukupnya
  10. gula pasir secukupnya
  11. kaldu bubuk secukupnya
  12. minyak goreng secukupnya

Baca Juga: 7 Resep Tumis Daging Kambing, Inspirasi Menu Keluarga saat Idul Adha 

Cara Membuat

  1. Cuci bersih bunga pepaya dengan air mengalir sampai benar-benar bersih. Tiriskan.
  2. Didihkan air. Rebus bunga pepaya bersama asam jawa dan garam (sekitar 1,5 teh) selama 5-8 menit. Angkat dan tiriskan.
  3. Rendam teri medan dan teri jengki dengan air panas selama 5 menit. Tiriskan, kemudian goreng hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Tambahkan semua cabai dan tumis sampai semua bumbu harum.
  5. Masukkan bunga pepaya dan tumis sampai layu (skitar 3-4 menit).
  6. Tambahkan semua teri, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Tumis sebentar dan koreksi rasanya.
  7. Matikan api dan pindahkan teri ke piring saji.
  8. Tumis daun pepaya ala Ci Mehong siap disajikan sebagai lauk pendamping makan nasi.

Baca Juga: 7 Resep Tumis Brokoli untuk Anak Kos yang Simpel dan Enak

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep tumis
Resep IDN Times
resep sayur
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Variasi Unik Sate di Indonesia yang Wajib Dicoba

5 Trik Meningkatkan Rasa Chicken Katsu bak di Restoran Ternama

5 Cara Menggoreng French Fries agar Renyah Maksimal

6 Tips Mengolah Ikan Tongkol dengan Lezat dan Sehat, Gak Keras!

5 Rekomendasi Oleh-oleh Enak dan Simpel di Ben Thanh Market Vietnam

7 Kuliner Babi khas Korea di Drakor Not Others, Gamjatang atau Jokbal?

5 Street Food Khas Iran yang Paling Digemari, Maknyos!

9 Kesalahan Membuat Pizza Dough, Hasilnya Gak Maksimal!

10 Kuliner Halal Khas Vietnam, Bisa Makan Nikmat Tanpa Waswas

5 Restoran Hits di Sekitar Bandara I Gusti Ngurah Rai, Auto Ngiler!

Mencicip Makanan ala Raja Mataram di Pracima Tuin, Ini 9 Menu Utamanya

Warna Darah Haid yang Subur, Ternyata Bukan Warna Merah Saja

Masa Subur Setelah Haid Diketahui dengan 2 Cara Sederhana, Yuk Simak!

25+ Ucapan Selamat Malam Islami untuk Orang Tersayang

5 Pertengkaran Idol K-Pop yang Terekam Kamera

6 Zodiak yang Akan Terjebak di Zona Nyaman Karena Keras Kepala