TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Kreasi Rosti Nikmat, Hidangan Praktis dari Kentang Parut

Bahan pembuatannya benar-benar gampang dicari, lho!

ilustrasi ragam olahan rosti (pexels.com/Kristina Gain)

Rosti adalah masakan asal Swiss yang menggunakan parutan kentang sebagai bahan utama. Proses pembuatannya dilakukan dengan dimasak selebar wajan dengan ketebalan tertentu. Bagian luarnya pun akan terasa lebih renyah.

Kreasi rosti sendiri bisa diinovasikan menjadi berbagai macam masakan, seperti lima hidangan menarik berikut ini yang pas buat disantap sehari-hari. Yuk, coba buat salah satunya!

1. Classic rosti

ilustrasi classic rosti (pixabay.com/Andreas Lischka)

Proses pembuatan rosti terbilang sangat sederhana. Terlebih jika yang dibuat masih rosti versi original. Setidaknya kamu hanya membutuhkan dua bahan utama untuk membuat rosti jadi semakin sedap.

Pertama-tama, parut kentang yang telah dikupas kulitnya. Masukan mentega dan biarkan sampai meleleh. Tambahkan kentang berikut dengan bumbu perasa kesukaanmu. Masak hingga beberapa saat, lalu sajikan.

Baca Juga: 5 Jenis Roti Khas Swiss yang Paling Disukai, Sudah Tahu Belum? 

2. Rosti with eggs

ilustrasi rosti with eggs (unsplash.com/Sara Dubler)

Jika menurut kamu rosti saja tidak cukup mengenyangkan, maka perpaduan olahan kentang ini dapat pula dikombinasikan bersama bahan-bahan lain. Tidak cuma kenyang, tapi komposisi gizinya pun jadi lebih terpenuhi.

Seperti diketahui, kentang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Maka dari itu, proteinnya bisa kamu dapatkan dari telur, baik itu yang dimasak dengan cara digoreng atau rebus yang lebih lembut dan creamy.

3. Smoked salmon rosti

ilustrasi smoked salmon rosti (unsplash.com/Max Griss)

Kombinasi sempurna berikutnya adalah rosti yang dipadukan dengan ikan salmon. Salah satu bahan kaya manfaat yang memiliki rasa nikmat, terutama jika sudah disantap bareng olahan kentang.

Salmon yang digunakan pada rosti ini bisa berupa salmon asap. Tak sendirian, karena makanan ini bisa tambah lezat bila menghadirkan creme fraiche atau bisa diganti memakai sour cream.

4. Rosti pizza

ilustrasi rosti pizza (unsplash.com/Jonas Kakaroto)

Dikarenakan rosti memiliki bentuk yang menyerupai wajan berdiameter lebar, maka gak heran kalau pada akhirnya makanan berbahan kentang tersebut bisa digunakan sebagai alas piza yang kriuk dan gurih.

Tinggal tambahkan parutan mozarella sebagai topping berikut dengan irisan tomat. Maka sensasi meleleh yang dihasilkan pun bisa membuat kamu ketagihan untuk membuat rosti pizza ini sebagai camilan.

Baca Juga: 5 Referensi Olahan Acai Bowl untuk Ide Sarapan Segar dengan Buah

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya