5 Masakan Berbumbu Sumac yang Bisa Menambah Selera Makan
Cocok buat hidangan asin dan manis, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setiap negara memiliki beberapa bumbu andalan untuk bisa menciptakan masakan yang berbeda dengan tempat lain. Begitu pun yang sering kita jumpai pada macam-macam masakan ala Timur Tengah.
Bumbu tersebut dikenal sebagai sumac. Ciri khas yang terletak pada bahan baku ini adalah sensasi rasa asam acid, agak pedas, serta warna merah menyala yang begitu kontras dengan bumbu lainnya. Ingin coba masakan berbahan sumac yang kaya manfaat ini? Yuk, cari tahu 5 referensi olahnnya di bawah ini.
1. Sumac grilled chicken breast
Sumac bisa menjadi salah satu bahan penunjang yang maksimal dalam pengolahan ayam bakar. Rasanya akan semakin enak, disertai aroma yang terkesan lebih menggugah selera sewaktu disantap.
Bumbu marinasi tersebut bisa dicampur dengan bawang putih, air lemon, bumbu perasa, sumac, dan sedikit minyak. Balurkan ke seluruh daging bagian dada, kemudian diamkan beberapa saat sebelum dimasak dalam bakaran.
Baca Juga: 5 Kreasi Masakan dari Bumbu Bekas Rebusan Ayam, Jangan Keburu Dibuang!
Baca Juga: 5 Ragam Masakan dengan Bumbu Marjoram yang Bikin Tambah Wangi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.