7 Dampak Membuat Kue Pakai Telur Dingin Kulkas, Sulit Menyatu!
Hindari membuat kue dengan telur yang dingin
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam proses pembuatan beberapa kue, telur menjadi salah satu bahan baku esensial yang memiliki peran penting untuk membentuk struktur dan rasa pada hidangan tertentu. Di samping itu, penggunaan telur dengan suhu yang tepat juga sangat penting untuk memaksimalkan sajian agar mencapai adonan yang sesuai instruksi pada resep yang kamu gunakan.
Beberapa resep di antaranya lebih sering menyertakan telur suhu ruang dibandingkan telur dingin kulkas sebab terdapat beberapa potensi penggunaan telur dingin kulkas yang menyebabkan adonan memiliki dampak signifikan seperti dalam catatan berikut ini.
1. Telur dingin kulkas akan lebih susah bercampur dengan adonan. Itu menyebabkan telur tak terdistribusi secara merata
Baca Juga: 5 Perbedaan Bolu Kuning Telur dan Putih Telur, Tekstur sampai Rasa
Editor’s picks
Baca Juga: 4 Penyebab Adonan Cookies Encer, Jadi Melebar saat Dipanggang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.