TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Makanan Jepang di Film My Happy Marriage, Mau Daikon-oroshi?

Makan tamagoyaki dengan daikon-oroshi

My Happy Marriage (dok. Toho Kingdom/My Happy Marriage)

My Happy Marriage (Watashi no Shiawase na Kekkon, 2023) merupakan versi lakon langsung dari serial animasi berjudul sama. Film Jepang ini mengisahkan kehidupan Miyo Saimori (Mio Imada) yang jadi lebih baik sejak bertunangan dengan Kiyoka Kudo (Ren Meguro).

Kendati sempat terjerat dilema dan konflik pelik, perasaan mereka yang mendalam ternyata semakin kuat. Usut punya usut, momen mereka juga dibumbui dengan makanan Jepang, lho. Beberapa di antaranya seperti di bawah ini, nih!

Baca Juga: 6 Makanan Jepang di Anime Gakuen Babysitters, Bento dari Kotarou!

1. Yudetamago

yudetamago (dok. Toho Kingdom/My Happy Marriage)

Pasca ibunya meninggal, Miyo Saimori (Mio Imada) hidup nelangsa di rumahnya sendiri. Dia diperlakukan seperti pelayan oleh ibu tiri dan adik tirinya. Ketika mereka mulai sarapan yang salah satu menunya yudetamago, Miyo justru berkutat dengan pekerjaan rumah.

Secara umum, yudetamago merupakan sebutan untuk telur rebus. Hanjuku-yudetamago (atau hanjuku-tamago) merujuk pada telur rebus dengan kuning telur yang belum matang sempurna (soft-bolied egg). Sementara itu, kanjuku-yudetamago (atau katai-yudetamago) adalah telur rebus dengan kuning telur yang sudah padat (hard-boiled egg).

2. Tamagoyaki

ilustrasi tamagoyaki (freepik.com/lifeforstock)

Saat awal kedatangannya di kediaman Kiyoka Kudo (Ren Meguro), Miyo Saimori (Mio Imada) membuatkan sarapan, tetapi ditolak oleh tunangannya itu. Pada kesempatan selanjutnya, mereka akhirnya makan bersama. Salah satu menunya yakni tamagoyaki.

Tamago bermakna telur dalam bahasa Jepang. Telur umum diolah ke dalam ragam kreasi, seperti tamagoyaki yang merupakan telur dadar ala Jepang. Cita rasanya manis dan asin. Tamagoyaki kerap dinikmati sebagai menu sarapan maupun bento.

Baca Juga: 5 Makanan Jepang dengan Ikura, Olahan Telur Ikan Salmon

3. Daikon-oroshi

daikon oroshi (dok. Toho Kingdom/My Happy Marriage | commons.wikimedia.org/Jeremy Keith)

Tamagoyaki yang dibuat khusus oleh Miyo Saimori (Mio Imada) untuk tunangannya, Kiyoka Kudo (Ren Meguro) juga disajikan bersama daikon-oroshi. Meski masakan yang dihidangkannya terbilang sederhana, tetapi dimasaknya dengan sepenuh hati.

Sesuai namanya, daikon-oroshi berbahan baku berupa daikon alias lobak putih. Pada daikon-oroshi, lobak putih itu diparut halus dan dijadikan pendamping untuk makanan lain. Misalnya, untuk hidangan nabemono (hot pot ala Jepang) ataupun tamagoyaki.

4. Agedashi-dōfu

agedashi tofu (dok. Toho Kingdom/My Happy Marriage | commons.wikimedia.org/jjsawrey)

Usut punya usut, Miyo Saimori (Mio Imada) juga dibantu memasak oleh Yurie (Mirai Yamamoto). Ketika Miyo Saimori (Mio Imada) sedang memanggang tahu untuk agedashi-dōfu, Yurie (Mirai Yamamoto) mengolah bahan lainnya.

Agedashi-dōfu diolah dari tahu sutera yang dipotong dadu, dibaluri tepung kentang (atau tepung maizena) sebelum digoreng (atau dipanggang) hingga kecokelatan. Tahu itu lantas disajikan dalam kuah kaldu panas (tentsuyu) yang dibuat dari dashi, mirin, dan shō-yu, lalu ditaburi negi, dan daikon-oroshi ataupun katsuobushi.

Baca Juga: 7 Makanan Jepang di Anime Suzume no Tojimari, Bikin Ngiler

Verified Writer

Rahmadila Eka Putri

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya