5 Hidangan Khas Latvia Berbahan Ikan, Tertarik Mencicipi?  

2. Siļķe Kažokā

Siļķe kažokā atau ikan haring dalam mantel adalah salah satu menu paling favorit di negara ini.

Cara membuatnya juga cukup sederhana, yaitu dibuat dari lapisan kentang rebus dan tambahan sayuran lainnya. Kemudian dicampur dengan telur, bawang, ikan haring, dan banyak krim asam dan mayones.

Makanan ini juga cukup populer di negara Baltik dan Skandinavia.

3. Zivju Zupa

Zivju zupa atau sup ikan hangat, bahan utamanya adalah ikan segar dan ditambah dengan sayuran. Umumnya ikan tersebut menggunakan ikan sungai. Sedangkan untuk sayurannya, biasanya menggunakan kentang, wortel, dan sayuran musim semi.

Bumbu juga ditambahkan untuk menambah cita rasa. 

4. Šprotes Eļļā

Šprotes eļļā atau sprats in oil merupakan ikan laut seperti herring yang mengalami proses pengasapan terlebih dahulu di atas kayu dan kemudian dimasukkan ke dalam kaleng yang diisi dengan minyak. 

Makanan ini bisa menjadi makanan pembuka yang lezat dan bisa ditambahkan ke dalam salad. Makanan ini juga diekspor di banyak negara Eropa.