TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

3 Minuman Tradisional dari Sari Batang Pohon, Pernah Coba?

Manis alaminya tidak bikin sakit di tenggorokan

es tebu (instagram.com/pekalonganpost)

Ada banyak jenis minuman di Indonesia. Perbedaannya terletak dari bahan baku pembuatan sampai cara penyajian. Seperti kita ketahui jika minuman di Indonesia rata-rata mengandung unsur buah-buahan, santan, rempah, dan lainnya

Dari ragam minuman tradisional di Indonesia yang ada, tahukah kamu jika beberapa di antaranya dibuat atau diambil dari sari batang pohon, lho. Apa saja minuman tradisional dari sari batang pohon tersebut, ya?

Baca Juga: 5 Manfaat Tebu untuk Kesehatan, Berguna untuk Menjaga Kekebalan Tubuh

1. Es tebu

minuman dari tebu (instagram.com/estebu.mj)

Kamu pasti sudah familiar dengan minuman dari sari yang diambil dari batang pohon ini. Segar sekali bila diberi tambahan es.

Air tebu diambil dari batang tebu yang diperas dan dipisahkan dari ampasnya. Untuk membuat air tebu, biasanya pedagang minuman ini memiliki alat khusus yang fungsinya dapat mengambil sari tebu. Agar lebih bersensasi, sekarang ini es tebu bisa dijumpai dengan tambahan kreasi rasa, lho.

Ada es tebu yang dikombinasikan dengan jahe, lemon, lidah buaya, cincau, dan masih banyak lainnya.

2. Lahang

lahang (instagram.com/prasetiyowidhi)

Setiap daerah di Indonesia memiliki minuman yang berasal dari sari pohon aren yang disadap. Di Sulawesi dikenal dengan saguer. Sedangkan di Jawa Barat, minuman nan menyegarkan tersebut dikenal dengan panggilan lahang.

Lahang sendiri minuman yang bisa dijadikan sebagai pengganti isotonik, lho. Rasanya cenderung segar dan manis. Untuk menghasilkan lahang yang rasa segarnya masih betul-betul alami diperlukan waktu proses yang panjang, lho. 

Meskipun lahang dan saguer bahan utamanya sama namun terdapat sedikit perbedaan, lho. Saguer yang populer di Minahasa mengandung alkohol.

Baca Juga: 6 Alasan Luar Biasa Mengapa Kamu Perlu Mencoba Air Sari Tebu

Verified Writer

Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya