Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pernah dengar bubuk ngohiong atau five spice powder? Bubuk ini sering ditambahkan saat memasak makanan, lho terutama pada chinese food. Memiliki aroma sedap dan manfaat kesehatan yang banyak.
Kamu wajib punya stok bumbu ngohiong ini di rumah. Biar makin tahu penggunaanya, yuk, simak serba-serbi si bubuk aromatik ini!
1. Bubuk ngohiong atau five spice powder dibuat dari campuran adas, merica, cengkeh, bunga lawang/pekak, dan kayu manis
Bahan bubuk ngohiong (instagram.com/bykjokken) 2. Kelima bahan ini nantinya akan disangrai dan dihaluskan dengan mesin penggiling. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah, kok
Menggiling (pexels.com/id-id/@matvalina/) 3. Agar awet, kamu bisa menyimpan bumbu ngohiong dalam wadah tertutup. Bila perlu, tambahkan silica gel agar lebih tahan lama
Bumbu ngohiong (pexels.com/id-id/@karolina-grabowska/) 4. Ngohiong dikenal sebagai bumbu aromatik pada aneka masakan chinese food. Bubuk ngohiong banyak digunakan pada olahan daging dan seafood
Menambahkan bubuk (unsplash.com/@foodfaithfit) Baca Juga: Resep Ngohiong Tahu yang Gurih dan Lembut, Begini Cara Mudahnya
5. Paduan rasa asam, pedas, asin, manis dan pahit dalam bubuk ngohiong dapat menambah gurih dan sedapnya makanan
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bubuk ngohiong (unsplash.com/@ninjason) 6. Selain jadi bumbu masakan, bubuk aromatik ini banyak dimanfaatkan sebagai obat tradisional
Ilustrasi bubuk ngohiong (unsplash.com/@luschetinger) 7. Lima bahan rempah yang digunakan dalam membuat bubuk ngohiong ternyata melambangkan lima elemen kehidupan, yaitu air, api, tanah, udara, dan logam
bahan ngohiong (instagram.com/drjentom_acu) 8. Lima elemen ini dapat melambangkan keseimbangan dalam hidup. Begitu juga bubuk ngohiong yang bisa menyeimbangkan rasa makanan
Bubuk ngohiong (instagram.com/iamchefirie) Baca Juga: 5 Kaldu Bubuk untuk Penyedap Masakan, Bukan Cuma Ayam dan Sapi!
