TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Sajian dari Daging Sapi yang Cocok Disantap saat Hujan, Nikmat!

Rasanya lezat, juga bikin badan jadi hangat 

ilustrasi sup (instagram.com/auliaawidyaa)

Saat cuaca dingin atau sedang turun hujan, ada baiknya berdiam diri di rumah ketika tidak ada keperluan mendesak yang mengharuskan untuk pergi keluar. Gak hanya memandang hujan dari jendela, menyantap hidangan berkuah bikin badan menjadi hangat dan tenang.

Nah, di bawah ini ada rekomendasi olahan daging sapi yang cocok dikonsumsi saat hujan atau cuaca dingin. Wajib masuk wishlist, nih!

1. Bakso

ilustrasi bakso (instagram.com/yogyakarta)

Dari anak-anak hingga orang dewasa, bakso selalu menjadi hidangan spesial yang cocok disantap kapan saja. Bakso sendiri dibuat dari campuran daging giling dengan tepung tapioka yang dibentuk bulat-bulat menyerupai bola.

Bakso disajikan dengan kuah panas yang bercita rasa gurih. Supaya rasanya makin nendang, boleh ditambahkan dengan daging tetelan dan sambal.

Baca Juga: 7 Resep Camilan Isi Daging Sapi ala Rumahan yang Gak Ribet

2. Empal gentong

ilustrasi empal gentong (instagram.com/ieubagusardian)

Empal gentong merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang mirip dengan gulai. Makanan ini terbuat dari daging dan jeroan sapi yang dimasak dengan santan bumbu kuning.

Daging yang digunakan berbentuk pipih dan agak besar. Biar tambah berenergi, siapkan satu piring nasi sebagai pelengkap makan empal gentong, ya.

3. Rawon

ilustrasi rawon (instagram.com/atmayapurnomo)

Berwarna hitam pekat, rawon menjadi hidangan spesial di daerah Jawa Timur. Bahan utama yang dibutuhkan hanya daging sapi yang sudah dipotong-potong dan bumbu khas yang menggunakan kluwek.

Namun, tidak semua bagian daging sapi cocok dijadikan bahan untuk rawon. Sengkel atau bagian depan kaki sapi biasanya sering diolah menjadi rawon.

4. Soto

ilustrasi soto (instagram.com/dinzka)

Soto adalah makanan khas Indonesia yang memiliki banyak jenis di berbagai daerah di Indonesia. Bahkan, soto di beberapa daerah memiliki cita rasa yang khas dan unik sehingga dapat menarik perhatian orang lain yang hendak menyicipinya. 

Biasanya bahan pelengkap soto terdiri dari suwiran ayam, jeroan dan daging sapi. Nah, kalau daging sapi ini bisa bikin rasa kaldu lebih berasa. Sudah cobain, belum?

Baca Juga: 10 Resep Olahan Daging Sapi Khas Nusantara yang Menggugah Selera

Verified Writer

Tamara Febriyanti

Be youself and do what you like 💜

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya