10 Macam Olahan Daging BBQ di Seluruh Dunia, Mana Favoritmu?
ilustrasi olahan daging BBQ (commons.wikimedia.org/Lesya Dolyk)
Pernahkah kamu merasa ingin mencicipi berbagai olahan daging BBQ dari seluruh dunia? Mungkin kamu sudah mengenal beberapa macam seperti kebab atau tandoori chicken. Namun, tahukah kamu bahwa ada banyak sekali jenis BBQ lainnya yang juga lezat dan menggugah selera?
Di artikel ini, akan dibahas 10 macam olahan daging BBQ dari berbagai belahan dunia yang patut kamu coba. Siap untuk menjelajahi cita rasa BBQ yang berbeda-beda? Mari simak bersama daftarnya di bawah ini.
1. Kebab merupakan olahan BBQ dari Timur Tengah. Terdiri dari potongan daging yang ditusuk bersama sayuran, kemudian dipanggang
ilustrasi kebab (commons.wikimedia.org/Glen Edelson)2. Khorkhog khas Mongolia terbuat dari daging kambing yang dimasak dalam periuk batu bersama rempah-rempah sehingga kaya rasa dan aromatik
ilustrasi khorkhog (commons.wikimedia.org/Brücke-Osteuropa)3. Untuk membuat tandoori chicken, ayam dimarinasi dengan yogurt dan rempah-rempah, lalu dipanggang dalam oven agar empuk dan lezat
ilustrasi tandoori chicken (commons.wikimedia.org/Akshaya govindasamy)4. Souvlaki adalah olahan daging BBQ dari Yunani yang menyerupai sate. Hanya saja makanan ini disajikan bersama roti, sayuran, dan saus tzatziki yang khas
ilustrasi souvlaki (commons.wikimedia.org/Geoff Peters)5. Daging iga sapi yang dimarinasi dalam saus khas Korea, kemudian dipanggang di atas api; galbi, punya rasa manis gurih serta tekstur yang lembut
ilustrasi galbi (commons.wikimedia.org/egg)Baca Juga: 6 Rekomendasi Banchan untuk Galbi, Bikin Makan makin Lahap!
Editor’s picks
6. Pencinta BBQ khususnya daging babi pasti gak akan melewatkan char siu. Selain disantap begitu saja, char siu kadang disajikan bersama mi atau nasi
ilustrasi char siu (commons.wikimedia.org/Wilfredor)7. Bisa dibilang sate adalah olahan BBQ dari Indonesia. Uniknya, ada banyak jenis sate dan cara penyajian yang berbeda di setiap daerahnya
ilustrasi sate (commons.wikimedia.org/Lord Mountbatten)8. Carne asada adalah BBQ khas Meksiko. Olahan daging sapi panggang ini punya rasa gurih dan segar dengan sentuhan asam dari perasan jeruk nipis
ilustrasi carne asada (commons.wikimedia.org/Ossewa)9. Shashlik berasal dari Rusia terbuat dari daging yang ditusuk bersama dengan sayuran dan bumbu, kemudian dipanggang
ilustrasi shashlik (commons.wikimedia.org/Игоревич)10. Olahan daging BBQ Amerika Serikat ini bernama barbecue ribs. Dibuat dari tulang iga dimasak dengan saus BBQ yang mana teksturnya sangat empuk
ilustrasi barbecue ribs (commons.wikimedia.org/Prayitno)Setiap jenis BBQ memiliki keunikan dan cita rasa yang berbeda-beda sehingga sulit untuk memilih yang mana yang paling favorit. Namun, yang terpenting adalah mencoba dan menikmati setiap olahan daging BBQ yang ada karena masing-masing memiliki keistimewaannya sendiri.
Bagaimana dengan kamu, sudah menentukan mana yang menjadi favoritmu?
Baca Juga: 5 Tips Membuat Daging Keras Menjadi Empuk, Tak Ribet Kok!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
