8 Bahan Pengganti Brown Sugar, Mudah Didapat di Pasaran

04 Okt 2023, 17:45 WIB

ilustrasi berbagai jenis gula (freepik.com/azerbaijan-stockers)

Brown sugar merupakan salah satu jenis gula yang kerap digunakan dalam makanan manis maupun gurih. Gula ini memiliki rasa manis seperti karamel karena mengandung molase. Ya, brown sugar terbuat dari gula pasir dan molase sehingga warnanya lebih gelap daripada gula pasir.

Kalau kamu sedang kehabisan brown sugar dan belum sempat membeli, dapat menggantinya dengan beberapa bahan berikut ini. Beberapa bahan berikut lebih mudah didapatkan daripada brown sugar.

1. Gula pasir

ilustrasi gula pasir (freepik.com/jcomp)

Brown sugar dan gula pasir seolah hanya berbeda warna, tapi sebenarnya terletak pada molasenya. Gula pasir lebih mudah ditemui dan dapat kamu gunakan sebagai pengganti brown sugar. Takaran yang kamu gunakan pun sama, yaitu 1 sendok makan brown sugar sama dengan 1 sendok makan gula pasir.