Donat adalah makanan yang sangat populer di toko roti dan kue. Biasanya, makanan ini disajikan dengan atau tanpa topping supaya rasanya lebih maksimal. Namun, tahu gak sih ada beragam varian donat dengan berbagai istilah unik?
Donat bisa dibedakan dari berbagai sisi, mulai dari rasa, bahan baku, hingga bentuknya yang menarik. Istilah yang digunakan pun akan berbeda. Yuk, simak beragam varian donat dengan berbagai istilah unik di bawah ini. Siapa tahu ada varian favorit yang masuk di dalamnya!
Yeast donut adalah tipe donat paling dasar yang sering kita jumpai di toko roti dan kue. Tipe donat seperti ini terkenal akan teksturnya yang cenderung kenyal dan empuk, itu disebabkan bahan pengembangnya yang dicampur dari ragi.
Pembuatan yeast donut juga identik dengan bentuk bundar disertai lubang kecil di bagian tengah. Salah satu tipe yeast donut paling laris manis sampai saat ini adalah glazed donut yang diberi macam-macam saus berbagai rasa dan warna sebagai topingnya.
Di dunia kuliner, ada beberapa donat yang dibuat menggunakan tambahan kentang atau ubi, ternyata makanan seperti itu punya sebutan tersendiri yang dikenal sebagai spudnut. Tipe donat ini memiliki tekstur yang lebih moist dan agak padat, cocok untuk mengganjal lapar.
Selain itu, bentuk spudnut umumnya dibuat lebih pipih dari donat lain dan terkadang tidak ada bedanya dari yeast donut berbahan tepung. Topping yang dipakai juga lebih sederhana karena hanya menggunakan gula bubuk atau lelehan karamel saja sebagai penambah rasa.
Cruller adalah varian donat dengan bentuk paling unik. Itu karena makanan ini memiliki penampilan bak kepangan yang bersatu dalam lingkaran adonan berwarna cokelat keemasan. Ini membuat cruller jarang memiliki toping heboh supaya bentuknya terjaga.
Berbeda dari donat biasa, cruller punya tekstur yang lebih airy dan lembut. Bahkan ada yang merasakan bahwa cruller memiliki sedikit sensasi telur yang bersisa saat digigit. Makanan ini paling nikmat disantap bersama taburan gula bubuk di atasnya supaya lebih manis.
Holes adalah jenis donat populer yang memiliki ukuran mungil sekali gigit atau bite sizes. Makanan ini berbeda dari donat biasa karena tidak memiliki lubang dan bentuknya cenderung bulat mirip cheese ball.
Supaya holes semakin nikmat, tidak jarang ada yang menambahkan isian selai atau krim ke dalamnya. Kemudian donat akan dibaluri pakai gula supaya tambah manis. Salah satu varian yang masuk dalam kategori ini adalah loukoumades.
Kalau kamu sering melihat donat yang punya penampilan unik, meriah, dan warna-warni, maka itu bisa masuk ke dalam gourmet donut. Makanan ini kerap menggabungkan antara donat bersama macam-macam sajian lain supaya sensasinya lebih kompleks.
Bukan cuma soal rasa, penampilannya pun menjadi perhatian utama agar bisa menarik perhatian pelanggan. Tak jarang kamu akan menemukan isi, taburan, dan topping sekaligus pada donat ini. Beberapa varian yang sering disantap sebagai gourmet adalah cronut hingga donat mochi.
Macam-macam donat ternyata sangat menarik untuk diketahui. Berbagai bentuk, bahan baku, hingga rasa akan membedakan jenis-jenis donat yang biasa kita lihat di toko roti atau kue. Nah, di antara lima varian donat di atas, kira-kira ada gak sih jenis donat yang paling kamu sukai?