Comscore Tracker

Nasi Goreng Shirataki Ayam Panggang, Menu Diet ala Wilgoz 

Yuk, coba di rumah!

Sekarang ini sudah banyak orang yang lebih peduli akan kesehatannya. Salah satu caranya adalah mengurangi konsumsi nasi putih yang tinggi glukosa. Nah, salah satu caranya adalah mengganti nasi putih dengan alternatif yang lebih rendah gula, misalnya nasi shirataki.

Untuk menambah variasi menu nasi shirataki, Chef Wilgoz menciptakan resep nasi goreng shirataki yang dilengkapi dengan ayam panggang. Simak resep masakannya berikut ini, ya!

1. Bahan yang dibutuhkan  

Nasi Goreng Shirataki Ayam Panggang, Menu Diet ala Wilgoz ilustrasi bahan yang dibutuhkan (dok. Youtube.com/Willgoz Kitchen)

Bahan ayam panggang:

  • 3 buah dada ayam
  • Lada dan garam secukupnya
  • 1 sdm tepung
  • 1 sdm mentega
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm cuka apel
  • 2 sdm soy sauce (kecap asin)
  • 2 sdm madu

Bahan nasi goreng:

  • 250 gr beras shirataki + 500-600ml air
  • 1/2 kecombrang
  • 2 sdt kaldu ayam
  • 1 sdt garam
  • 1 batang daun bawang
  • 2 cabe rawit
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 buah telur

2. Marinasi ayam 

Nasi Goreng Shirataki Ayam Panggang, Menu Diet ala Wilgoz ayam dimarinasi (dok. Youtube.com/Willgoz Kitchen)

Pertama-tama, sayat dada ayam agar bumbu dapat meresap dengan baik. Masukkan tepung, lada, garam, mentega cair, bawang putih, cuka apel, soy sauce, dan madu dalam mangkuk berisi dada ayam.

Campurkan dada ayam dan bumbu secara merata. Setelah itu, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

3. Siapkan bumbu nasi goreng dan bahan pelengkap

Nasi Goreng Shirataki Ayam Panggang, Menu Diet ala Wilgoz bumbu nasi goreng yang telah dihaluskan (dok. Youtube.com/Willgoz Kitchen)

Haluskan kecombrang, bawang putih, dan bawang merah. Kemudian, cincang halus cabai dan sisa kecombrang.

Setelah itu, masak telur orak arik pada wajan menggunakan mentega. Jika telur sudah matang, segera angkat.

Baca Juga: Resep Oreo Cheesecake Dessert Box, Hidangan Mewah dengan Resep Mudah

4. Masak nasi goreng

Nasi Goreng Shirataki Ayam Panggang, Menu Diet ala Wilgoz nasi goreng shirataki dimasak (dok. Youtube.com/Willgoz Kitchen)

Masak nasi goreng dengan langkah awal menumis bumbu halus dan bumbu kasar yang telah disiapkan. Setelah harum, masukkan nasi shirataki ke dalam wajan.

Masukkan juga telur orak-arik yang telah dimasak sebelumnya. Setelah itu, beri bumbu berupa kaldu ayam dan garam, aduk rata. Setelah rata, masukkan kecap ikan dan kecap asin. Nasi goreng telah siap.

5. Panggang ayam

Nasi Goreng Shirataki Ayam Panggang, Menu Diet ala Wilgoz ayam dipanggang (dok. Youtube.com/Willgoz Kitchen)

Ayam yang telah dimarinasi kemudian dipanggang di atas wajan. Panggang hingga sisinya berwarna kecokelatan. Sisa dari bumbu marinasi dituangkan pada ayam yang tengah dipanggang hingga bumbu mengental.

Setelah ayam matang secara sempurna, angkat ayam dari wajan. Ayam panggang kemudian disajikan di atas nasi goreng yang telah dimasak. 

Bagaimana? Terlihat lezat bukan? Bagi kamu yang sedang diet dan menyusun rencana menu masakan tiap harinya, menu ini wajib banget kamu tambahkan. Jangan lupa dicoba di rumah, ya!

Gita Photo Verified Writer Gita

Full-time teacher, part-time writer.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Kalyana Dhisty

Berita Terkini Lainnya