5 Hidangan yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Milan, Italia
Milan masuk dalam daftar kota terindah yang berada di Italia. Tak hanya terkenal dengan sepak bolanya, Milan juga kaya akan budaya, sejarah, dan kulinernya yang lezat.
Jika kamu merencanakan perjalanan ke Milan, maka kamu beruntung. Sebab, kota satu ini menawarkan berbagai hidangan yang menggugah selera dan unik. Kamu pun wajib mencoba lima hidangan berikut saat berkunjung ke Milan, Italia.
1. Risotto alla milanese
Risotto alla milanese ini terbuat dari varietas nasi khusus yang disebut arborio atau carnaroli. Salah satu bahan utama yang membuat risotto ini unik adalah saffron. Saffron akan memberikan warna kuning cerah dan aroma yang khas pada hidangan ini.
Risotto khas Milan biasanya disajikan dengan potongan daging sapi panggang atau ossobuco, yaitu potongan daging sapi yang dilapisi tepung lalu digoreng hingga empuk. Gabungan antara risotto creamy dengan daging sapi yang lezat menciptakan kombinasi rasa sempurna.