Sosis seringkali dijadikan alternatif lauk makan yang praktis. Rasanya sendiri cenderung gurih karena banyak diolah menggunakan daging-dagingan, namun harga yang ditawarkan pun terkesan lebih ekonomis.
Keberadaan sosis sangat membantu di dunia kuliner, apalagi jika dimasak sebagai lauk makan saat sahur di bulan Ramadan. Dengan modal digoreng, sosis ini bisa berubah menjadi lima santapan lezat untuk sahur yang patut untuk dicoba, lho!
Olahan sosis yang pertama ini menjadi salah satu makanan paling sederhana, tetapi rasanya tetap maksimal sehingga pas sekali disantap bersama sepiring nasi hangat saat sahur telah tiba.
Tinggal potong-potong sosis sesuai selera, kemudian masak bersama telur yang sudah diorek sampai matang. Bumbui menggunakan penyedap agar masakan sahur tersebut jadi lebih enak serta berbumbu.
Hidangan berikutnya juga tidak kalah menggugah selera namun praktis untuk dimasak sendiri. Itu lantaran sosis bisa dimasak menggunakan bumbu kari sehingga rasa masakan jadi terasa semakin tajam di lidah.
Seperti biasa, potong-potong sosis dan goreng sampai matang. Kemudian buat bumbu kari dengan menyertakan aneka potongan bawang, santan, bubuk kari, dan penyedap rasa. Maka bahan ekonomis tersebut jadi tambah istimewa.
Proses penggorengan sosis agar bisa menjadi lebih enak dan umami bisa dimulai dengan bahan dasar untuk memasak. Di sini, mentega adalah kunci supaya masakan tersebut jadi terasa berkali-kali lipat lebih aromatik.
Bukan cuma itu, tumis juga bawang putih dan bombai untuk menunjang harumnya olahan. Baru masukkan sosis, saus tiram, kecap asin, dan tak lupa lakukan koreksi rasa agar masakan kamu hasil akhirnya tetap mantap.
Gabungan dari santapan nomor empat ini cocok banget menemani sahur, karena ada sensasi rasa barbeku yang didapatkan dari penggunaan saus. Dengan begini, masakan bakal semakin variatif untuk disantap bersama nasi.
Gak cukup dengan keberadaan saus barbeku, jangan lupa masukkan mentega dan tumis bersama potongan bawang bombai sampai harum. Setelah diaduk dengan sosis, masukkan larutan maizena agar saus jadi lebih kental dan menempel pada hidangan.
Buat kamu yang senang akan lauk makan dengan cita rasa ramai, maka sosis asam manis satu ini sangat direkomendasikan untuk dijadikan inspirasi lauk makan sederhana yang tetap lezat rasanya.
Pertama-tama, tumis bombai dan bawang putih bersama mentaga. Kemudian masukkan potongan sosis, air, saus tomat, serta bumbu penyedap. Biarkan beberapa waktu sampai air sat, lalu hidangan pun siap disantap.
Ragam olahan serba sosis yang digoreng di atas menjadi inspirasi dalam proses pembuatan lauk sahur ekonomis dan gampang untuk ditiru. Jadi, gak bingung lagi deh saat hendak memasak apa sebagai penahan lapar saat berpuasa seharian.