5 Hidangan Menarik dari Bulgogi, Satu Piring Gak Cukup!
ilustrasi kreasi bulgogi (unsplash.com/Brooke Lark)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam masakan Korea Selatan, bulgogi dikenal sebagai salah satu bagian dari menu barbeku favorit, dan berasal dari sirloin atau bagian daging lainnya yang tidak kalah menggugah selera.
Hidangan tersebut memiliki rasa gurih dan cenderung manis, akibat penggunaan bumbu marinasi yang terdiri dari soy sauce, minyak wijen, bawang bombai, hingga bawang putih.
Tidak cuma dimasak dalam acara BBQ, bulgogi pun dapat dikreasikan sehingga makanan ini jadi kian menarik. Misalnya dengan lima hidangan berikut.
1. Bulgogi kimchi fries
ilustrasi bulgogi kimchi fries (unsplash.com/Luke Johnson)Pernah membayangkan bagaimana nikmatnya mencicipi kentang goreng dengan daging menggugah selera? Bulgogi kimchi fries menjadi jawabannya. Hidangan ini merupakan variasi camilan yang tidak cuma gurih, namun juga mengenyangkan.
Bila tak puas dengan olahan bulgogi yang ditaruh di atas kentang goreng, maka jangan khawatir, sebab kamu masih perlu menambahkan kimchi untuk memperkaya rasa makanan unik berikut ini.
2. Bulgogi salad
ilustrasi bulgogi salad (unsplash.com/Tania Melnyczuk)Bulgogi menjadi salah satu olahan daging yang ramah bila dimakan bareng salad. Selain membuat makanan terasa lebih lengkap, salad pun mampu memberikan sensasi segar ketika mengonsumsi menu bbq ini.
Sayur yang dipilih pun bisa berupa komponen kesukaan. Mulai dari wortel, tomat, lobak, mentimun, hingga mangga. Bila suka, kamu bisa pula mencampur sayur segar dengan acar agar makin nikmat.
Baca Juga: Resep Dak Bulgogi, Masakan Lezat dan Halal Asal Negeri Korea!
3. Bulgogi rice bowl
Editor’s picks
ilustrasi bulgogi rice bowl (unsplash.com/Delaney Van)Rice bowl saat ini menjadi salah satu cara menata makanan yang seru dan bisa diaplikasikan untuk bekal, maupun makan siang sehari-hari di rumah. Dengan meletakkan aneka lauk di atas nasi, membuat rice bowl memiliki tampilan eye catching.
Tidak mau ketinggalan beken, bulgogi pun bisa dijadikan salah satu isian dalam menyusun rice bowl, lengkap dengan aneka sayur-mayur tumis yang memanjakan lidah. Tak lupa, sisipkan telur mata sapi supaya lebih cantik.
4. Bulgogi japchae
ilustrasi bulgogi japchae (unsplash.com/GoodEats YQR)Siapa yang belum berkenalan dengan olahan mi favorit asal Korea Selatan ini? Ya, japchae merupakan suatu hidangan yang dimasak dengan mi kenyal dan sayuran segar yang membuatnya makin lezat.
Namun enggak cuma bayam, wortel, hingga aneka paprika saja yang bisa hadir. Sebab bulgogi pun memiliki peran penting untuk menyumbang rasa manis dan gurih terhadap masakan.
5. Bulgogi tteokbokki
ilustrasi bulgogi tteokbokki (unsplash.com/Markus Winkler)Dalam industri kuliner Korea Selatan, tteokbokki menjadi satu dari sekian banyak makanan yang selalu direkomendasikan untuk dicoba bila sedang berlibur ke negara tersebut. Makanan ini sendiri memiliki sebutan lain, seperti rice cake atau kue beras.
Untuk menikmati tteokbokki dengan lezat, biasanya kue beras tersebut perlu dimasak dengan kuah gurih dan agak pedas, serta bisa pula dicampur dengan bulgogi supaya tteokbokki semakin sedap.
Hidangan-hidangan di atas dapat dijadikan alternatif buat kamu yang ingin berkreasi dengan olahan daging BBQ dari Korea Selatan. Terdapat beragam cara menarik untuk dicoba, dan sayang bila dilewatkan!
Baca Juga: 5 Ragam Menu Lezat Berbahan Bulgogi, Bikin Perut Laper!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
