5 Ide Santapan dari Giardiniera, Acar Sayur Italia yang Fresh!
ilustrasi ragam olahan giardiniera (pixabay.com/EtoileOfficial)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Italia nggak cuma dikenal dengan aneka hidangan utamanya yang gurih dan mengandung keju melimpah. Sebab, Negeri Pizza ini memiliki acar sayur populer yang mampu melengkapi suatu masakan, agar terasa lebih nikmat dan menyegarkan.
Hidangan yang dimaksud adalah giardiniera. Nah, beragam cara menikmati giardiniera tersedia untuk menjadi referensi mengolah makanan jadi lebih berwarna, seperti lima hidangan berikut ini.
1. Pickled giardiniera
ilustrasi pickled giardiniera (pixabay.com/ivabalk)Giardiniera bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dijangkau. Sebab, meskipun hidangan ini berasal dari Italia. Namun, komponen yang dipakai terbilang sangat universal sekaligus bisa dijumpai di Tanah Air.
Siapkan bahan-bahan yang terdiri dari kembang kol, wortel, bawang bombai, dan seledri. Kemudian panaskan cuka, daun bay, lada utuh, dan bawang putih. Campurkan semua bahan, lalu simpan di dalam jar tebal di lemari es.
2. Lasagna giardiniera
ilustrasi lasagna giardiniera (pixabay.com/Romjan Aly)Olahan berikut ini mengadaptasi salah satu sajian pasta paling populer dengan lapisannya yang tidak pernah membosankan, apalagi kalau bukan lasagna. Biasanya, makanan tersebut hanya terdiri dari keju dan daging. Namun kali ini, rasanya akan lebih fresh.
Kamu bisa menggunakan lapisan dari acar sayur tersebut untuk menciptakan sensasi makanan yang lebih nikmat. Cara penyajiannya adalah dengan menaruh giardiniera di atas lasagna yang sudah selesai dipanggang.
Baca Juga: 9 Acar Nikmat yang Jadi Favorit di Benua Asia, Cocok Jadi Side Dish!
3. Beef sandwich giardiniera
Editor’s picks
ilustrasi beef sandwich giardiniera (pixabay.com/Mogens Petersen)Buat pencinta olahan roti lapis yang ingin berkreasi dengan seru, maka sajian beef sandwich giardiniera ini bisa menjadi pilihan yang pas apabila hendak membuat makanan yang enak dan mengenyangkan.
Seperti namanya, kamu perlu menyisihkan daging sapi yang telah dimasak untuk menciptakan makanan yang nikmat ini. Selain itu, gunakan pula roti berbentuk memanjang yang telah ditambahi dengan giardiniera sebelumnya.
4. Roasted chicken giardiniera
ilustrasi roasted chicken giardiniera (pixabay.com/vargazs)Memanggang ayam merupakan salah satu proses pematangan yang menjadi favorit, terlebih apabila ada sanak saudara berkunjung dan hendak makan bersama. Meski bahan-bahan yang digunakan tergolong biasa, tapi hasilnya akan berbeda dalam makanan ini.
Hal itu dikarenakan ayam panggang tersebut tidak cuma disajikan begitu saja, seperti hidangan mainstream yang selama ini kita jumpai. Sebab, kamu bisa turut menyajikan giardiniera sebagai salah satu pendamping yang memberikan sensasi rasa segar.
5. Loaded giardiniera fries
ilustrasi loaded giardiniera fries (pixabay.com/Hans Braxmeier\)Loaded fries adalah suatu istilah dalam masakan yang menggunakan kentang goreng sebagai sorotan utama. Aspek yang membedakan antara makanan ini dengan yang lain adalah pemakaian bahan baku tambahan yang membuat kentang goreng lebih ramai.
Salah satu cara terbaik yang dapat dilakukan ialah dengan menambahkan giardiniera di atas hidangan. Berikut dengan keju provolone, agar hidangan tersebut terasa lebih lumer dan gurih ketika disantap.
Keberadaan acar sayur dalam masakan terkadang bisa membuat suatu olahan terasa lebih berwarna. Begitu pula dengan giardiniera, si acar populer dari Italia yang terdiri dari kembang kol sampai wortel ini. Berani coba?
Baca Juga: 5 Manfaat Unik Jus Acar, Salah Satunya Bantu Turunkan Berat Badan!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
